Παρασκευή 8 Μαρτίου 2013

Προϊόντα ΠΟΠ Ζωικής Προέλευσης


ΟνομασίαΠεριοχήΕίδος Γάλατος
1.ΦέταΜακεδονία, Θράκη, Ήπειρος, Στερεά Ελλάδα, Πελοπόννησος, Ν. Λέσβου, ΘεσσαλίαΠρόβειο ή μίγμα πρόβειου και γίδινου έως 30% κ.β.
2. ΚασέριΜακεδονία, Θεσσαλία, Ν. Λέσβου, Ν. ΞάνθηςΠρόβειο ή μίγμα πρόβειου και γίδινου έως 20% κ.β.
3. ΜανούριΘεσσαλία, Κεντρική και Δυτική Μακεδονία Τυρόγαλα από πρόβειο ή γίδινο γάλα ή μίγμα αυτών και γάλα πρόβειο ή γίδινο ή κρέμα αυτού
4. ΓαλοτύριΉπειρος, ΘεσσαλίαΠρόβειο, γίδινο ή μίγματα αυτών
5. Κεφαλογραβιέρα Δυτ. Μακεδονία, Ήπειρος, Αιτωλοακαρνανία, ΕυρυτανίαΠρόβειο ή μίγμα πρόβειου και γίδινου έως 10% κ.β.
6. Καλαθάκι ΛήμνουΝήσος Λήμνου Πρόβειο ή μίγμα πρόβειου με γίδινο έως 30% κ.β.
7. Γραβιέρα ΑγράφωνΠεριοχή Αγράφων Πρόβειο ή μίγμα πρόβειου με γίδινο έως 30% κ.β.
8. ΚοπανιστήΝομός ΚυκλάδωνΑγελαδινό, πρόβειο ή γίδινο
9. Γραβιέρα ΚρήτηςΝήσος Κρήτης πρόβειο ή μίγμα πρόβειου με γίδινο έως 20% κ.β.
10. Κατίκι ΔομοκούΠεριοχή ΔομοκούΓίδινο ή μίγμα αυτού με πρόβειο
11. Ξυνομυζήθρα ΚρήτηςΝήσος ΚρήτηςΤυρόγαλα από γάλα πρόβειο, γίδινο ή μίγμα αυτών
12. Σαν ΜιχάληΝήσος Σύρος Αγελαδινό
13. ΜετσοβόνεΕπαρχία Μετσόβου Αγελαδινό, ή μίγμα αυτού με γάλα πρόβειο και γίδινο μέχρι 20 % κ.β.
14. Γραβιέρα Νάξου Νήσος Νάξου Αγελαδινό, ή μίγμα αυτού με γάλα πρόβειο και γίδινο μέχρι 20 % κ.β.
15. Πηχτόγαλο ΧανίωνΝομός Χανίων Γίδινο ή πρόβειο ή μίγματα αυτών
16. ΑνεβατόΝομός Γρεβενών και Επαρχία Βοΐου Κοζάνης Πρόβειο ή γίδινο ή μίγματα αυτών
17. ΜπάτζιοςΘεσσαλία, Κεντρική και Δυτική Μακεδονία Πρόβειο ή γίδινο ή μίγματα αυτών
18. Φορμαέλα Αράχωβας ΠαρνασσούΔήμος Αράχωβας Γίδινο ή πρόβειο ή μίγματα αυτών
19. ΣφέλαΝομός Μεσσηνίας και Νομός Λακωνίας Πρόβειο ή γίδινο ή μίγματα αυτών
20. Λαδοτύρι ΜυτιλήνηςΝήσος Λέσβος Πρόβειο ή μίγμα αυτού με γίδινο


Εγγραφείτε ώστε να λαμβάνετε νέα μας στο email σας.

Στο email μας μπορείτε να στέλνετε φωτογραφίες, αγγελίες και ερωτήσεις. Αν έχετε ποιμνιοστάσιο, μπορούμε να σας κάνουμε και ένα αφιέρωμα μέσα στο blog μας αν μας στείλετε υλικό. Διαφορετικά μπορείτε απλά να σχολιάσετε το άρθρο παρακάτω.
Read more »

Απόδοση σε Γάλα ανά Φυλή Προβάτων

Απόδοση σε γάλα στα πρόβατα
Απόδοση γάλακτος στις διάφορες φυλές προβάτων: μια καλή ερώτηση που δεν έχει μια μοναδική απάντηση. Στο συγκεκριμένο άρθρο θα κάνουμε μια προσπάθεια να αποτυπώσουμε την απόδοση σε γάλα των δημοφιλέστερων φυλών προβάτων. Τα στοιχεία που παραθέτουμε προκύπτουν τόσο από την βιβλιογραφία αλλά και από την εμπειρία μας. Βέβαια πριν διαβάσετε τα νούμερα θα πρέπει να ξέρετε ότι η σύγκριση δεν γίνεται κάτω από τις ίδιες συνθήκες εκτροφής. Όσο περισσότερο εξελίσσουμε τις συνθήκες εκτροφής τόσο υψηλότερες αποδόσεις έχουμε. Όπως επίσης και η κάθε φυλή προβάτων παρουσιάζει τα δικά της χαρακτηριστικά ως προς ασθένειες, πολυδυμία κ.α.

Ελληνικές Φυλές Προβάτων
Καραγκούνικη 200
Μυτιλήνης 200
Ορεινή (Βλάχικο κλπ.) 100
Σερρών 150
Σφακίων 150
Φριζάρτα 300
Χίου 350


Ξένες Φυλές Προβάτων
Λακόν (Lacaune) 350
Αβάσσι (Awaassi) 500
Ασαάφ (Assaf) 500
Φρισλανδίας (Friesian) 550
Φριζόνα (Frizona) 250
Σαρδηνίας (Sarda) 200


Εγγραφείτε ώστε να λαμβάνετε νέα μας στο email σας.

Στο email μας μπορείτε να στέλνετε φωτογραφίες, αγγελίες και ερωτήσεις. Αν έχετε ποιμνιοστάσιο, μπορούμε να σας κάνουμε και ένα αφιέρωμα μέσα στο blog μας αν μας στείλετε υλικό. Διαφορετικά μπορείτε απλά να σχολιάσετε το άρθρο παρακάτω.
Read more »

Πέμπτη 7 Μαρτίου 2013

Παγκόσμιος πληθυσμός προβάτων


Στον παραπάνω πίνακα μπορείτε να παρατηρήσετε πως μοιράζετε ο πληθυσμός των προβάτων στα 15 κράτη τα οποία διαθέτουν το 65% του συνολικού πληθυσμού των προβάτων. Η Ευρωπαϊκή Ένωση διαθέτει περίπου 100 εκατομμύρια πρόβατα με το Ηνωμένο βασίλειο να διαθέτει το 1/3 του πληθυσμού και ακολουθούν Ισπανία, Ιταλία και Γαλλία. Η Ελλάδα κατέχει μόλις το 1% του Παγκόσμιου πληθυσμού και το 8,5% της Ευρωπαϊκής Ένωσης.     


Εγγραφείτε ώστε να λαμβάνετε νέα μας στο email σας.

Στο email μας μπορείτε να στέλνετε φωτογραφίες, αγγελίες και ερωτήσεις. Αν έχετε ποιμνιοστάσιο, μπορούμε να σας κάνουμε και ένα αφιέρωμα μέσα στο blog μας αν μας στείλετε υλικό. Διαφορετικά μπορείτε απλά να σχολιάσετε το άρθρο παρακάτω.
Read more »

Ασθένειες Προβάτων: Παραφυματίωση

Παραφυματίωση Προβάτων
Η παραφυματίωση στα πρόβατα είναι χρόνια νόσος με κύριο χαρακτηριστικό της την διαλείπουσα διάρροια και την προοδευτική απίσχνανση. Προκαλείται από το μυκοβακτηρίδιο της παραφυματίωσης. Η έλλειψη ιχνοστοιχείων (σεληνίου, ασβεστίου) και κακές συνθήκες εκτροφής είναι συχνές αιτίες εμφάνισης της νόσου. Έξαρση στην εκδήλωση της παραφυματίωσης παρουσιάζεατι μετά τους τοκετούς των προβάτων.

Συμπτώματα: Τα ζώα ενώ διατηρούν την όρεξή τους σταδιακά οι αποδόσεις τους πέφτουν. Κατά διαστήματα παρουσιάζουν πολτώδη κόπρανα. Το έντερο δεν απορροφά σωστά με αποτέλεσμα τα ζώα να χάνουν βάρος, συχνά παρουσιάζουν οιδήματα (κάτω από το σαγόνι, υγρό στην κοιλιακή κοιλότητα). Ο θάνατος έρχεται από καχεξία.

Πρόληψη: Στα ζώα θα πρέπει να χορηγείται Σελήνιο και Βιταμίνη Ε κατά την γέννησή τους. Καλό είναι να δίνεται μία φορά το χρόνο. Απαιτούνται καλές συνθήκες εκτροφής (αερισμός, συχνός καθαρισμός και απολύμανση).

Εμβολιασμός: Όταν σε μια εκτροφή διαπιστωθεί πρόβλημα πρέπει να γίνεται εμβολιασμός στα ζώα αναπαραγωγής στους πρώτους 6 μήνες της ζωής τους εφ άπαξ. Όταν διαγνωστεί, η νόσος, επειδή δεν υπάρχει θεραπεία, τα άρρωστα ζώα απομονώνονται και σφάζονται.


Εγγραφείτε ώστε να λαμβάνετε νέα μας στο email σας.

Στο email μας μπορείτε να στέλνετε φωτογραφίες, αγγελίες και ερωτήσεις. Αν έχετε ποιμνιοστάσιο, μπορούμε να σας κάνουμε και ένα αφιέρωμα μέσα στο blog μας αν μας στείλετε υλικό. Διαφορετικά μπορείτε απλά να σχολιάσετε το άρθρο παρακάτω.
Read more »

Τετάρτη 6 Μαρτίου 2013

Βροχόπτωση στην Ελλάδα

Βροχόπτωση στην Ελλάδα
Παραπάνω μπορείτε να δείτε την βροχόπτωση στην Ελλάδα. Καλό είναι να ενημερωνόμαστε για το ύψος της βροχής της περιοχής μας και να επιλέγουμε καλλιέργειες που θα μπορούσαν να αναπτυχθούν αν είναι δυνατόν χωρίς πότισμα.  



Εγγραφείτε ώστε να λαμβάνετε νέα μας στο email σας.

Στο email μας μπορείτε να στέλνετε φωτογραφίες, αγγελίες και ερωτήσεις. Αν έχετε ποιμνιοστάσιο, μπορούμε να σας κάνουμε και ένα αφιέρωμα μέσα στο blog μας αν μας στείλετε υλικό. Διαφορετικά μπορείτε απλά να σχολιάσετε το άρθρο παρακάτω.
Read more »

Κτηνοτροφία στην Ελλάδα (Ζωικό Κεφάλαιο και Παραγωγή)

Ζωικό κεφάλαιο (χιλ. κεφάλια)
1981199120012006 2007 2008
Βοοειδή831 602621629624627
Χοίροι 1.017 986934 902892880
Πρόβατα8.1448.692 9.1248.8308.896 8.889
Αίγες 4.5265.3365.6625.402 5.3465.275


Παραγωγή (χιλ. τόνοι)
1981199120012006 2007 2008
Κρέας508 501 462461450 443
Γάλα 1.6911.8052.0322.0772.0432.054
Τυρί σκληρό3538 3638 4038
Τυρί μαλακό108 117126120121123


Πληθυσμός Προβάτων ανά Περιφέρεια
ΚΡΗΤΗ 1580515
ΔΥΤΙΚΗ ΕΛΛΑΔΑ1381855
ΘΕΣΣΑΛΙΑ1234093
ΚΕΝΤΡΙΚΗ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ881093
ΗΠΕΙΡΟΣ877062
ΣΤΕΡΕΑ ΕΛΛΑΔΑ686735
ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΣ566570
ΑΝΑΤΟΛΙΚΗ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ & ΘΡΑΚΗ566129
ΒΟΡΕΙΟ ΑΙΓΑΙΟ407628
ΔΥΤΙΚΗ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ400549
ΝΟΤΙΟ ΑΙΓΑΙΟ214855
ΙΟΝΙΑ ΝΗΣΙΑ130459
ΑΤΤΙΚΗ 104011

Παραγωγή Πρόβειου Γάλατος ανά Περιφέρεια  
ΔΥΤΙΚΗ ΕΛΛΑΔΑ120444093
ΘΕΣΣΑΛΙΑ106349206
ΗΠΕΙΡΟΣ104163282
ΚΕΝΤΡΙΚΗ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ86392799
ΚΡΗΤΗ75006035
ΣΤΕΡΕΑ ΕΛΛΑΔΑ50107715
ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΣ45156489
ΔΥΤΙΚΗ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ40567024
ΑΝΑΤΟΛΙΚΗ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ & ΘΡΑΚΗ36385952
ΒΟΡΕΙΟ ΑΙΓΑΙΟ34643260
ΙΟΝΙΑ ΝΗΣΙΑ12197279
ΑΤΤΙΚΗ10239436
ΝΟΤΙΟ ΑΙΓΑΙΟ6304550


Παραγωγή Γάλατος/Πρόβατο ανά Περιφέρεια
ΗΠΕΙΡΟΣ119
ΔΥΤΙΚΗ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ101
ΑΤΤΙΚΗ98
ΚΕΝΤΡΙΚΗ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ98
ΙΟΝΙΑ ΝΗΣΙΑ93
ΔΥΤΙΚΗ ΕΛΛΑΔΑ87
ΘΕΣΣΑΛΙΑ86
ΒΟΡΕΙΟ ΑΙΓΑΙΟ85
ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΣ80
ΣΤΕΡΕΑ ΕΛΛΑΔΑ73
ΑΝΑΤΟΛΙΚΗ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ & ΘΡΑΚΗ64
ΚΡΗΤΗ47
ΝΟΤΙΟ ΑΙΓΑΙΟ29


Εγγραφείτε ώστε να λαμβάνετε νέα μας στο email σας.

Στο email μας μπορείτε να στέλνετε φωτογραφίες, αγγελίες και ερωτήσεις. Αν έχετε ποιμνιοστάσιο, μπορούμε να σας κάνουμε και ένα αφιέρωμα μέσα στο blog μας αν μας στείλετε υλικό. Διαφορετικά μπορείτε απλά να σχολιάσετε το άρθρο παρακάτω.
Read more »

Δευτέρα 1 Οκτωβρίου 2012

Ερωτήσεις και Απαντήσεις

Μετά από πολλές ερωτήσεις που λάβαμε σαν σχόλια στα άρθρα μας βάζουμε ένα καινούργιο πεδίο στο blog μας, όπου θα απαντάμε στις ερωτήσεις μου μας στέλνετε. 

Εγγραφείτε ώστε να λαμβάνετε νέα μας στο email σας.

Στο email μας μπορείτε να στέλνετε φωτογραφίες, αγγελίες και ερωτήσεις. Αν έχετε ποιμνιοστάσιο, μπορούμε να σας κάνουμε και ένα αφιέρωμα μέσα στο blog μας αν μας στείλετε υλικό. Διαφορετικά μπορείτε απλά να σχολιάσετε το άρθρο παρακάτω.
Read more »


 
Cheap Web Hosting | Top Web Hosts | Great HTML Templates from easytemplates.com.