Πρόβατα Acιpayam (Τουρκία)

Το Acıpayam είναι μια φυλή εξημερωμένων προβάτων που προέρχεται από την Τουρκία. Πρόκειται για μια φυλή που έχει σαν στόχο την παραγωγή μαλλιού και κρέατος. Το Acıpayam προήλθε από κριάρια Assaf που διασταυρώθηκαν με προβατίνες Awassi και Dagliç. Τα κριάρια έχουν βάρος 65 κιλά και οι προβατίνες 60 κιλά. Και τα δύο έχουν λευκό, χοντρό μαλλί. Εγγραφείτε ώστε να λαμβάνετε νέα μας στο email σας. Στο email μας μπορείτε να στέλνετε φωτογραφίες, αγγελίες και ερωτήσεις. Αν έχετε ποιμνιοστάσιο, μπορούμε να σας κάνουμε και ένα αφιέρωμα μέσα στο...

Read more »

Πρόβατα Λακόν (Lacaune)

Τα πρόβατα Λακόν (Lacaune) ανήκουν σε Γαλλική φυλή η οποία εκτρέφεται κυρίως στην Νότια Γαλλία (περιοχή Roquefort). Είναι η πολυαριθμότερη φυλή της Γαλλίας με 1.150.000 άτομα περίπου εκ των οποίων τα 750.000 αρμέγονται και τα υπόλοιπα είναι κρεοπαραγωγικής κατεύθυνσης. Ανήκει στα ομοιάμαλλα πρόβατα. Ως ξένη φυλή το μεγάλο της πλεονέκτημα είναι η καλή προσαρμογή στις συνθήκες της Ελλάδος. Χαρακτηριστικά προβατίνων Lacaune Ύψος: 72 εκ. Βάρος: 70 κιλά. Πολυδυμία: 1,5% Γαλακτοπαραγωγή: 350 λίτρα Χαρακτηριστικά κριαριών Lacaune Ύψος: 80 εκ. Βάρος: 90...

Read more »

Ασθένειες Προβάτων: Ηπατική διστομίαση (Κλαπάτσα)

H ηπατική διστομίαση (γνωστή και ως καλπάτσα) είναι νόσος του ήπατος των προβάτων. Προκαλείται από ένα γένος σκουληκιών (δίστομα) που μαζεύονται κυρίως στους χολαγωγούς του συκωτιού και στη χοληδόχο κύστη. Το αβγό των σκουληκιών για να αναπτυχθεί, χρειάζεται ενδιάμεσο ξενιστή π.χ. σαλιγκάρια. Στο τελικό στάδιο η προνύμφη βγαίνει από το σαλιγκάρι και κολλάει πάνω στα χόρτα. Τρώγοντας το ζώο τα χόρτα οι προνύμφες  αφού περάσουν τα τοιχώματα του στομαχιού, φτάνουν στο συκώτι και στη χολή. Εκεί μεγαλώνουν και γεννούν αβγά που διαμέσου...

Read more »

Εισαγωγές - Εξαγωγές της κτηνοτροφίας το 2011

Τελικά είμαστε μια κτηνοτροφική χώρα. Τα νούμερα των εισαγωγών και των εξαγωγών όσο αφορά την κτηνοτροφία δεν δείχνουν κάτι τέτοιο. Τα στοιχεία μιλούν από μόνα του...

Read more »

Προϊόντα ΠΟΠ Ζωικής Προέλευσης

ΟνομασίαΠεριοχήΕίδος Γάλατος 1.ΦέταΜακεδονία, Θράκη, Ήπειρος, Στερεά Ελλάδα, Πελοπόννησος, Ν. Λέσβου, ΘεσσαλίαΠρόβειο ή μίγμα πρόβειου και γίδινου έως 30% κ.β. 2. ΚασέριΜακεδονία, Θεσσαλία, Ν. Λέσβου, Ν. ΞάνθηςΠρόβειο ή μίγμα πρόβειου και γίδινου έως 20% κ.β. 3. ΜανούριΘεσσαλία, Κεντρική και Δυτική Μακεδονία Τυρόγαλα από πρόβειο ή γίδινο γάλα ή μίγμα αυτών και γάλα πρόβειο ή γίδινο ή κρέμα αυτού 4. ΓαλοτύριΉπειρος, ΘεσσαλίαΠρόβειο, γίδινο ή μίγματα αυτών 5. Κεφαλογραβιέρα Δυτ. Μακεδονία, Ήπειρος, Αιτωλοακαρνανία, ΕυρυτανίαΠρόβειο ή μίγμα πρόβειου και γίδινου έως 10% κ.β. 6. Καλαθάκι ΛήμνουΝήσος Λήμνου Πρόβειο ή μίγμα πρόβειου με γίδινο έως 30% κ.β. 7. Γραβιέρα ΑγράφωνΠεριοχή Αγράφων...

Read more »

Απόδοση σε Γάλα ανά Φυλή Προβάτων

Απόδοση γάλακτος στις διάφορες φυλές προβάτων: μια καλή ερώτηση που δεν έχει μια μοναδική απάντηση. Στο συγκεκριμένο άρθρο θα κάνουμε μια προσπάθεια να αποτυπώσουμε την απόδοση σε γάλα των δημοφιλέστερων φυλών προβάτων. Τα στοιχεία που παραθέτουμε προκύπτουν τόσο από την βιβλιογραφία αλλά και από την εμπειρία μας. Βέβαια πριν διαβάσετε τα νούμερα θα πρέπει να ξέρετε ότι η σύγκριση δεν γίνεται κάτω από τις ίδιες συνθήκες εκτροφής. Όσο περισσότερο εξελίσσουμε τις συνθήκες εκτροφής τόσο υψηλότερες αποδόσεις έχουμε. Όπως επίσης και η κάθε φυλή...

Read more »

Παγκόσμιος πληθυσμός προβάτων

Στον παραπάνω πίνακα μπορείτε να παρατηρήσετε πως μοιράζετε ο πληθυσμός των προβάτων στα 15 κράτη τα οποία διαθέτουν το 65% του συνολικού πληθυσμού των προβάτων. Η Ευρωπαϊκή Ένωση διαθέτει περίπου 100 εκατομμύρια πρόβατα με το Ηνωμένο βασίλειο να διαθέτει το 1/3 του πληθυσμού και ακολουθούν Ισπανία, Ιταλία και Γαλλία. Η Ελλάδα κατέχει μόλις το 1% του Παγκόσμιου πληθυσμού και το 8,5% της Ευρωπαϊκής Ένωσης.      Εγγραφείτε ώστε να λαμβάνετε νέα μας στο email σας. Στο email μας μπορείτε να στέλνετε...

Read more »