
Οι έρευνες που διεξάγονται τα τελευταία χρόνια έχουν δείξει ότι η μέγιστη πεπτικότητα των συμπυκνωμένων ζωοτροφών επιτυγχάνεται με την ελάχιστη επεξεργασία τους. Πιο συγκεκριμένα είναι αρκετό ένα απλό σπάσιμο και όχι υπερβολική άλεση των καρπών, η οποία επηρεάζει την πεπτικότητα και οδηγεί σε προβλήματα οξέωσης.
Η υπερβολική άλεση των καρπών μειώνει τη συνολική θρεπτική αξία του σιτηρεσίου. Η σκόνη που προκύπτει από το εσωτερικό των καρπών (άμυλο και σάκχαρα) υφίσταται γρήγορη ζύμωση στη μεγάλη κοιλία με αποτέλεσμα την υπερπαραγωγή οξέων...