Υδροπονικό Φύτρο Κριθαριού

Το φύτρο είναι ο βλαστός που ξεπηδά από τον σπόρο τις πρώτες ημέρες κατά της διαδικασίας της βλάστησης. Η υδροπονία είναι μέθοδος καλλιέργειας που στηρίζεται στο νερό (χωρίς χώμα). Έτσι η υδροπονική φύτρα είναι κάποιοι σπόροι (συνήθως κριθαριού), που μπαίνουν σε δίσκους, ποτίζονται συχνά και δημιουργούν ένα πράσινο χαλί που μπορεί να ταϊστεί στα ζώα. Με τον συγκεκριμένο τρόπο μπορούν να παραχθούν 50 κιλά φύτρας από 7-8 κιλά σπόρου σε 6-7 ημέρες. Κάθε πρόβατο μπορεί να καταναλώσει από 2% έως 3% του σωματικού τους βάρους. Στα μηρυκαστικά αντικαθιστά μέρος τόσο των συμπυκνωμένων (μίγμα) όσο και των χονδροειδών ζωοτροφών (χόρτο). Το άχυρο είναι απαραίτητο όταν υπάρχει φύτρο στο σιτηρέσιο.

Η παραγωγή υδροπονικού φύτρου κριθαριού μπορεί να γίνει τόσο με ανοικτό όσο και με κλειστό σύστημα καλλιέργειας. Στην περίπτωση του ανοικτού συστήματος η παραγωγή εξαρτάται από της συνθήκες και δεν είναι εφικτή όλες τις εποχές του χρόνου.  Το φύτρο θα έχει περισσότερη ρίζα - λιγότερο βλαστό στις χαμηλές θερμοκρασίες, και λιγότερη ρίζα - περισσότερο βλαστό στις υψηλές θερμοκρασίες. Αν θέλετε σταθερή ποιότητα και παραγωγή όλο το χρόνο τότε αναγκαστικά θα οδηγηθείτε σε μια λύση κλειστού τύπου. Σε αυτήν την περίπτωση υπάρχει χρήση εξελιγμένων συστημάτων θέρμανσης, ψύξης, εξαερισμού και ποτίσματος και αναγκαστικά θα πρέπει να συνεργαστούμε με κάποιους που έχουν την κατάλληλη τεχνογνωσία ώστε να στηθεί ένα τέτοιο σύστημα.

Το μεγάλο πλεονέκτημα της χρήσης του φύτρου κριθαριού είναι τόσο η υγεία του ζώου αλλά και η γενικότερη απόδοσή του. Ο μεγάλος στόχος κάθε σιτηρεσίου πρέπει να είναι η μεγάλη κοιλία. Μειώνοντας τις συμπυκνωμένες και αυξάνοντας τις χονδροειδείς ζωοτροφές πετυχαίνουμε καλύτερη μικροβιακή κατάσταση στην μεγάλη κοιλία οπότε καλύτερη πέψη και μεγαλύτερη ποσότητα μικροβιακής πρωτεΐνης. Όπως θα γνωρίζεται η πρωτεΐνη χωρίζεται σε δύο μεγάλες κατηγορίες: στην μικροβιακή και στην by pass. Η μικροβιακή πρωτεΐνη είναι αυτή που δημιουργείτε στην μεγάλη κοιλία ενώ η by pass είναι αυτή που περνά από την μεγάλη κοιλία και η πέψη της γίνεται στο λεπτό έντερο. Με την χρήση του φύτρου κριθαριού (περισσότερη μικροβιακή πρωτεΐνη) μπορούμε να περιορίσουμε την χρήση της σόγιας στο σιτηρέσιο των προβάτων μας. 

Το φύτρο κριθαριού δεν είναι λύση για όλες τις κτηνοτροφικές μονάδες. Ίσως βέβαια να είναι μονόδρομος για τις κλειστές εκτροφές προβάτων που αναγκαστικά θα πρέπει να μειώσουν την ποσότητα των συμπυκνωμένων τροφών και θέλουν να μειώσουν την κατανάλωση μηδικής. Το μεγάλο πλεονέκτημα του φύτρου είναι ότι δεν εξαρτάται από τον καιρό, δεν θέλει μεγάλους χώρους αποθήκευσης και έχει σταθερά καλή ποιότητα. 

Μπορείτε να μπείτε στο διαδίκτυο και να αναζητήσετε κάποιον ειδικό στο θέμα. Εμείς ήρθαμε σε επικοινωνία με την VIT SA και πιο συγκεκριμένα με τον κ. Κωνσταντίνο Μωυσή (τηλέφωνο 6974 814417).

   

Read more »

Ζωοτροφή: Βαμβακόπιτα

Η Βαμβακόπιττα είναι ένα παράγωγο του βαμβακόσπορου και προέρχεται με διαδικασία σύνθλιψής του. Είναι ένα προϊόν υψηλής θρεπτικής αξίας λόγω του συνδυασμού πρωτεϊνών βαμβακελαίου που περιέχει. Παράγεται από βαμβακόσπορο που δεν είναι γενετικά τροποποιημένος και έχει την μορφή κέικ. Με περαιτέρω επεξεργασία καθίσταται βρώσιμη, χρησιμοποιούμενη ως ζωοτροφή που πωλείται σε διάφορες κτηνοτροφικές επιχειρήσεις.

Η βαμβακόπιτα περιέχει 25-28% Αζωτούχες Ουσίες. Η πρωτεΐνη της θεωρείται καλής ποιότητας, ενώ είναι ελλειμματική σε λυσίνη, μεθειονίνη και ιστιδίνη. Αποτελεί ικανοποιητική πηγή Ινωδών Ουσιών, ενώ είναι ελλειμματική σε Ασβέστιο (Ca). Οι υψηλές θερμοκρασίες και πιέσεις που χρησιμοποιούνται κατά τη διαδικασία παραγωγής της βαμβακόπιτας (με τη μέθοδο expcller) μπορεί να οδηγήσουν σε μείωση της πεπτικότητας και μετουσίωση της πρωτεΐνης, που συνεπάγονται μείωση της θρεπτικής αξίας. Επίσης, οι υψηλές θερμοκρασίες διασπούν τα δηλητηριώδη συστατικά, όπως η γκοσυπόλη και η γκοϊτρίνη.

Τιμή Βαμβακόπιτας: από 0,3€ έως 0,4€ το κιλό.

Προσοχή: η βαμβακόπιτα περιέχει γκοσυπόλη, η οποία σε υψηλή συγκέντρωση είναι τοξική. Η ιδανική επιλογή είναι να χρησιμοποιείτε 5% βαμβακόπιτας στο σιτηρέσιο. 

Σύνθεση Βαμβακόπιτας (%)

Υγρασία	5,5 - 7,2
Λάδι	5,5 - 7,5
Αζωτούχες ουσίες	25,5 - 29,5
Ελεύθερες αζώτου ουσίες	29,0 - 32,0
Ίνες	18,0 - 21,5
Τέφρα	4,8 - 6,0
Γκοσυπόλη	0,03 - 0,08

Εγγραφείτε ώστε να λαμβάνετε νέα μας στο email σας.

Στο email μας μπορείτε να στέλνετε φωτογραφίες, αγγελίες και ερωτήσεις. Αν έχετε ποιμνιοστάσιο, μπορούμε να σας κάνουμε και ένα αφιέρωμα μέσα στο blog μας αν μας στείλετε υλικό. Διαφορετικά μπορείτε απλά να σχολιάσετε το άρθρο παρακάτω.

Read more »

Περιεκτικότητα Μηδικής σε Πρωτεΐνη

Η περιεκτικότητα της μηδικής (alfa alfa) σε πρωτεΐνη εξαρτάται από την ηλικία, το στάδιο ανάπτυξης, την κοπή αλλά και την μορφή. Στον παρακάτω πίνακα παρουσιάζεται η περιεκτικότητα της πράσινης μηδικής ανάλογα με το στάδιο ανάπτυξης σε Ξηρά Ουσία, Ακατέργαστη Πρωτεΐνη και Ακατέργαστη Ινώδη Ουσία.

Στάδιο Ανάπτυξης	ΞΟ (%)	ΑΠ (% ΞΟ)	ΑΙΟ (% ΞΟ)
Βλαστός (30 cm)	14.4	24.6	20.1
Βλαστός (60 cm)	15.6	22.5	24.0
Μπουμπούκι	17.6	19.3	29.9
Πρώιμη ανθοφορία	18.9	17.8	31.5

Δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι το φύλλωμα περιέχει πρωτεΐνη ενώ ο βλαστός ινώδη ουσία. Αν λοιπόν θέλετε πρωτεϊνούχα μηδική μην περιμένετε να ωριμάσει. Επίσης από μια άλλη μελέτη παραθέτουμε τα στοιχεία της σύστασης της μηδικής από κοπή σε κοπή. Όπως μπορείτε να δείτε με την εξέλιξη των κοπών έχουμε διαρκώς αύξηση της Ακατέργαστης Πρωτεΐνης, δεδομένου ότι αυξάνεται το φύλλωμα της μηδικής έναντι του βλαστού.

Αριθμός Κοπής	ΞΟ (%)	ΑΠ (% ΞΟ)	ΑΙΟ (% ΞΟ)
2η κοπή	19.3	22.2	28.6
3η κοπή	21.0	24.1	26.1
4η κοπή	19.1	25.9	20,7

Τέλος τα τελευταία στοιχεία που παραθέτουμε έχουν να κάνουν με την επεξεργασία συλλογής της μηδικής και τις επιπτώσεις πάνω στην Ακατέργαστη Πρωτεΐνη. Όπως μπορείτε να δείτε η νωπή μηδική έχει το μεγαλύτερο ποσοστό Ακατέργαστης Πρωτεΐνης, στην συνέχεια είναι η μηδική προερχόμενη από ενσίρωση , ακολουθεί ο σανός μηδικής που στέγνωσε στον αέρα και τελευταίος ο σανός μηδικής που στέγνωσε στον ήλιο. 

Επεξεργασία	ΞΟ (%)	ΑΠ (% ΞΟ)	ΑΙΟ (% ΞΟ)
Νωπή	16.2	20.6	27.4
Σανός Αέρα	85.0	18.5	31.1
Σανός Λιαστός	85.0	17.4	35.1
Ενσίρωση	18.7	19.0	30.0

ΞΟ: Ξηρά Ουσία
ΑΠ: Ακατέργαστη Πρωτεΐνη
ΑΙΟ: Ακατέργαστη Ινώδη Ουσία

Εγγραφείτε ώστε να λαμβάνετε νέα μας στο email σας.

Στο email μας μπορείτε να στέλνετε φωτογραφίες, αγγελίες και ερωτήσεις. Αν έχετε ποιμνιοστάσιο, μπορούμε να σας κάνουμε και ένα αφιέρωμα μέσα στο blog μας αν μας στείλετε υλικό. Διαφορετικά μπορείτε απλά να σχολιάσετε το άρθρο παρακάτω.

Read more »

Ζωοτροφές: Ρόβι

Το ρόβι είναι ένα κτηνοτροφικό φυτό που ανήκει στην οικογένεια των ψυχανθών (Leguminosae) και η επιστημονική του ονομασία είναι Vicia ervillia (L.) Wild. Σήμερα, το ρόβι καλλιεργείται στην Ελλάδα σε μικρή έκταση σε ημιορεινές και ορεινές περιοχές, αποκλειστικά σχεδόν για παραγωγή καρπού.

Χαρακτηριστικά

Η ανάπτυξη του φυτού είναι όρθια, με ύψος που φθάνει μέχρι τα 50-60 εκατοστά. Τα φύλλα του είναι σύνθετα με πολλά ζεύγη λογχοειδών φυλλαρίων, ενώ το ριζικό του εμφανίζει πλούσια ανάπτυξη. Τα άνθη είναι λευκά έως ροδόχρωμα. Οι λοβοί διαγράφουν τη θέση των σπόρων. Το σχήμα των σπόρων είναι γωνιώδες σε διάφορες διαβαθμίσεις του καφέ.

Καλλιέργεια

Το ρόβι ευδοκιμεί σε ποικιλία εδαφών, χωρίς να έχει ιδιαίτερες απαιτήσεις γονιμότητας. Το ευνοεί η φωσφορική λίπανση (ανάλογα 6 έως 9 μονάδες φωσφόρου ανά στρέμμα). Παρουσιάζει μεγάλη αντοχή στην ξηρασία.

Σπορά - Αλώνισμα

Το ρόβι σπέρνεται το φθινόπωρο σε πυκνότητα σποράς 12-13 κιλά/στρέμμα. Σε ορεινές περιοχές όπου η θερμοκρασία πέφτει κάτω από τους -10οC, καλύτερα να σπέρνεται νωρίς την άνοιξη (μικρότερες απώλειες). Χρησιμοποιούνται κοινές σπαρτικές μηχανές σιτηρών. O θεριζοαλωνισμός γίνεται με τις κοινές θεριζοαλωνιστικές μηχανές των σιτηρών. Η διαδικασία όμως θα πρέπει να γίνεται τις πρώτες πρωινές ώρες για να μειώνονται οι απώλειες από το τίναγμα των σπόρων.

Εχθροί

Ένα από τα σημαντικότερα προβλήματα της καλλιέργειας του ροβιού, όπως και των περισσότερων ψυχανθών, είναι η αντιμετώπιση των πλατύφυλλων ζιζανίων. Η σταδιακή απόσυρση των περισσότερων ζιζανιοκτόνων τα οποία θα μπορούσαν να αντιμετωπίσουν αποτελεσματικά τα πλατύφυλλα ζιζάνια έχει δημιουργήσει μεγάλα προβλήματα στην καλλιέργεια. Για την αντιμετώπιση των αγροστωδών ζιζανίων υπάρχουν αρκετά αποτελεσματικά ζιζανιοκτόνα κατάλληλα για την καλλιέργεια. Ο σημαντικότερος εχθρός της καλλιέργειας του ροβιού είναι ο βρούχος (Bruchus spp.), για τον οποίο συστήνονται προληπτικοί ψεκασμοί με τα κατάλληλα εντομοκτόνα κατά τη διάρκεια της άνθησης και του γεμίσματος του σπόρου.

Απόδοση

Ο σανός του ροβιού ενώ είναι διατροφικά είναι εφάμιλλος του βίκου, το ρόβι καλλιεργείται ελάχιστα για σανό εξαιτίας της μειωμένης παραγωγικότητας του (200 έως 300 κιλά ανά στρέμμα). Έτσι, η χρήση της καλλιέργειας στην Ελλάδα εστιάζεται αποκλειστικά σχεδόν στην παραγωγή καρπού. Οι αποδόσεις σε καρπό κυμαίνονται στα 100-130 κιλά/στρέμμα, ενώ η διατροφική αξία του σπόρου είναι αξιόλογη. Ο καρπός του ροβιού είναι πλούσιος σε ολικές αζωτούχες ουσίες και εξίσου πλούσιος σε ενέργεια σε σύγκριση με τους σπόρους των δημητριακών.

Τοξικότητα ροβιού

Ο καρπός καταναλώνεται κυρίως από τα αιγοπρόβατα. Στα σιτηρέσια των μηρυκαστικών προστίθενται συμπληρωματικά μέχρι 20%. Η συμμετοχή καρπών ροβιού στα σιτηρέσια είναι τοξική για τους χοίρους.

Εγγραφείτε ώστε να λαμβάνετε νέα μας στο email σας.

Στο email μας μπορείτε να στέλνετε φωτογραφίες, αγγελίες και ερωτήσεις. Αν έχετε ποιμνιοστάσιο, μπορούμε να σας κάνουμε και ένα αφιέρωμα μέσα στο blog μας αν μας στείλετε υλικό. Διαφορετικά μπορείτε απλά να σχολιάσετε το άρθρο παρακάτω.

Read more »

Ζωοτροφές: Αγριαγκινάρα

Η αγριαγκινάρα έχει πολύ ενδιαφέροντα χαρακτηριστικά ως ζωοτροφή. Σε δοκιμές που έχουν πραγματοποιηθεί από εταιρείες ενσίρωσης αποδείχθηκε η καταλληλότητα της χλωρομάζας της για παρασκευή ενσιρώματος. H χορτονομή παρουσιάζει πολύ καλό δυναμικό για ενσίρωση, που αποδίδεται σε μια σειρά από ιδιότητες:

1) Υψηλή περιεκτικότητα σε διαλυτά σάκχαρα (27%)

2) Χαμηλές τιμές ΡΗ (χαμηλότερες από 4,3%)

3) Αμμωνιακό άζωτο < 0,27% της Ξ.Ο.

4) Στις υψηλές συγκεντρώσεις γαλακτικού οξέως (έως 17% επί ξηρού) και μόνον ίχνη βουτυρικού οξέος.

5) Το παραγόμενο ώριμο ενσίρωμα περιέχει διαθέσιμα διαλυτά σάκχαρα 15%, χαρακτηριστικό το οποίο δίνει τη δυνατότητα ασφαλούς διατήρησης του ενσιρώματος.

Πλεονέκτημα

Με χαμηλότερο κόστος από το καλαμπόκι, η αγριαγκινάρα καταλαμβάνει την υψηλότερη θέση μεταξύ των ενσιρωματοδοτικών φυτών, ενώ κοστίζει λιγότερο από το καλαμπόκι, αφού είναι πολυετής. Δεδομένων των μικρών απαιτήσεων σε φυτοπροστατευτικές παρεμβάσεις, η χρήση για βιολογική καλλιέργεια ενδείκνυται έναντι των σιτηρών, διότι έχει κόστος εγκατάστασης όσο των σιτηρών άπαξ για 10-15 χρόνια, ενώ τα σιτηρά θέλουν κάθε χρόνο έξοδα σποράς και καλλιέργειας.

Χαρακτηριστικά ενσιρώματος

Σύμφωνα με τα αποτελέσματα των μετρήσεων και αναλύσεων διεθνούς κύρους εργαστηρίων, το ενσίρωμα της αγριαγκινάρας έχει τα παρακάτω χαρακτηριστικά:

• Ξηρά ουσία (Ξ.Ο.) 13%
• Οργανική ουσία 83% της Ξ.Ο.
• Ινώδεις ουσίες 13% της Ξ.Ο.
• Πρωτεΐνη (για την ποικιλία C-12) 16% της Ξ.Ο.
• NDF 24-265 της Ξ.Ο.
• ADF 16-17% της Ξ.Ο.
• ADL 2,6-3,5 της Ξ.Ο.
• Λιπαρές ουσίες 2,8% της Ξ.Ο. για πράσινη χορτονομή και 1,4% για το ενσίρωμα
• Συντελεστής πεπτικότητας για την Ξ.Ο. 78,3% και για την οργανική 86,1%
• Ενεργειακό περιεχόμενο 0,97 UFL (Milk Forage Units) και 0,98 UFC (Meat Forage Units).

Εγγραφείτε ώστε να λαμβάνετε νέα μας στο email σας.

Στο email μας μπορείτε να στέλνετε φωτογραφίες, αγγελίες και ερωτήσεις. Αν έχετε ποιμνιοστάσιο, μπορούμε να σας κάνουμε και ένα αφιέρωμα μέσα στο blog μας αν μας στείλετε υλικό. Διαφορετικά μπορείτε απλά να σχολιάσετε το άρθρο παρακάτω.

Εγγραφείτε ώστε να λαμβάνετε νέα μας στο email σας.

Στο email μας μπορείτε να στέλνετε φωτογραφίες, αγγελίες και ερωτήσεις. Αν έχετε ποιμνιοστάσιο, μπορούμε να σας κάνουμε και ένα αφιέρωμα μέσα στο blog μας αν μας στείλετε υλικό. Διαφορετικά μπορείτε απλά να σχολιάσετε το άρθρο παρακάτω.

Read more »

Ζωοτροφές: Ισσοροπιστές

Ένας καλός ισορροπιστής θα πρέπει να περιέχει τα παρακάτω συστατικά. Μερική ισορροπιστές περιέχουν και ζωντανή μαγιά που σε κάποιες έρευνες έχει αποδειχθεί ότι αυξάνει την γαλακτοφορία. 

Μακροστοιχεία: K (Κάλιο), Ca (Ασβέστιο), P (Φωσφόρος), Mg (Μαγνήσιο), Na (Νάρτιο), Cl (Χλώριο) και S (Θείο).

Ιχνοστοιχεία: Zn (Ψευδάργυρος), Cu (Χαλκός), Mn (Μαγγάνιο), Co (Κοβάλτιο), Mo (Μολυβδαίνιο) και Se (Σελήνιο).

Βιταμίνες Λιποδιαλυτές: K (Κάλιο), E (α-τοκοφερόλη), D3 (Χολοκαλσιφερόλη)  και A (Ρετινόλη). 

Βιταμίνες Υδατοδιαλυτές: Παντοθενικό οξύ, Φολικό οξύ, Βιοτίνη, B1 (Θειαμίνη), B2 (Ριβοφλαβίνη), B3 (Νιασίνη), B6 (Πυριδοξίνη), B12 (Κυανοκοβαλαμίνη) και C.

Τα μακροστοιχεία συμμετέχουν στην δομή των ιστών του σώματος και απαντώνται σε μεγάλες ποσότητες. Τα ιχνοστοιχεία βρίσκονται στο σώμα των προβάτων και στις τροφές σε μικρές ποσότητες. Για τις βιταμίνες που χωρίζονται σε λιποδιαλυτές και υδατοδιαλυτές μπορείτε να βρείτε στοιχεία για την κάθε μια χωριστά στα άρθρα του ιστολογίου. 

 

Εγγραφείτε ώστε να λαμβάνετε νέα μας στο email σας.

Στο email μας μπορείτε να στέλνετε φωτογραφίες, αγγελίες και ερωτήσεις. Αν έχετε ποιμνιοστάσιο, μπορούμε να σας κάνουμε και ένα αφιέρωμα μέσα στο blog μας αν μας στείλετε υλικό. Διαφορετικά μπορείτε απλά να σχολιάσετε το άρθρο παρακάτω.

Read more »

Γλουτένη καλαμποκιού

Η γλουτένη καλαμποκιού είναι μια πρώτη ύλη για των εμπλουτισμό των ζωοτροφών και έχει σαν στόχο την αύξηση της περιεκτικότητα της πρωτεΐνης στην ζωοτροφή. Η γλουτένη καλαμποκιού είναι ένα παράγωγο το οποίο προκύπτει από την διαδικασία επεξεργασίας της εξαγωγής αμύλου, γλυκόζης και δεξτρίνης από το καλαμπόκι. Περιέχει μέρη φλοιού από το καλαμπόκι με κλάσματα γλουτένης, ίχνη αμύλου και μεταλλικά στοιχεία. Μπορείτε να την χρησιμοποιήσετε για οικονομία ώστε να μειώσετε την χρήση του καλαμποκιού και της σόγιας. Η δοσολογία θα πρέπει να είναι 0,5% του σωματικού βάρους του ζώου. Ωστόσο, είναι πάντα απαραίτητο να προστεθεί μια καλύτερη πηγή πρωτεΐνης στην αναλογία, διότι η γλουτένη καλαμποκιού έχει έλλειψη σε βασικά αμινοξέα. Χαρακτηριστικά και αναλύσεις είναι διαθέσιμα πριν από την πώληση των προϊόντων. Πρωτεΐνη: 40%, Υγρασία 10%, Σκληρές ίνες 7%, Τέφρα 4,6%.

Εγγραφείτε ώστε να λαμβάνετε νέα μας στο email σας.

Στο email μας μπορείτε να στέλνετε φωτογραφίες, αγγελίες και ερωτήσεις. Αν έχετε ποιμνιοστάσιο, μπορούμε να σας κάνουμε και ένα αφιέρωμα μέσα στο blog μας αν μας στείλετε υλικό. Διαφορετικά μπορείτε απλά να σχολιάσετε το άρθρο παρακάτω.

Read more »

Ζωοτροφές: Λαθούρι

Το Λαθούρι (Lathyrus) είναι ένα ποώδες φυτό που χρησιμοποιείται στην κτηνοτροφία κυρίως για την παραγωγή σανού σε συγκαλλιέργεια με διάφορα σιτηρά. Στην Ελλάδα εντοπίζεται στις ξηρές και θερμές περιοχές της Πελοποννήσου, της Κρήτης και σε πολλά νησιά του Ιονίου και Αιγαίου πελάγους.

Χαρακτηριστικά
Το στέλεχος του λαθουριού φτάνει έως το 1 μέτρο. Τα φύλλα του είναι λογχοειδή και τα άνθη έχουν χρώμα από μοβ έως κόκκινο, με πτέρυγες συνήθως λιλά. Ο καρπός είναι καφέ χρώματος και φέρει αυλάκι στο επάνω τμήμα. Το βάρος 1000 σπόρων κυμαίνεται από 75 έως 90 γραμμάρια. Σε σύγκριση με τη χημική σύνθεση των σπόρων του λούπινου έχει χαμηλότερη  περιεκτικότητα σε ακατέργαστη πρωτεΐνη (270 έναντι 320 γραμμάρια / κιλό) και λίπος (5 έναντι 58 γραμμάρια / κιλό), αλλά υπερέχει σε λυσίνη ( 16 έναντι 13 γραμμάρια / κιλό).   

Καλλιέργεια Λαθουριού 
Έχει μεγάλη αντοχή στη ζέστη και την ξηρασία οπότε μπορεί να αντικαταστήσει τον βίκο καθώς και άλλα κτηνοτροφικά ψυχανθών. Δεν συνιστάται η καλλιέργειά του σε περιοχές με αρκετή υγρασία. Πρόσφατη έρευνα έδειξε ότι ορισμένα είδη μπορούν να προσαρμοστούν σε περιοχές με βροχόπτωση από 250 έως 500 χιλιοστά ετησίως και ιδιαίτερα σε αλκαλικά εδάφη με λεπτή υφή.

Σπορά
Κατάλληλη εποχή σποράς είναι το Φθινόπωρο (Νοέμβριος). Για την παραγωγή σανού η συνιστώμενη ποσότητα σποράς είναι 16 κιλά / στρέμμα, ενώ για την παραγωγή καρπού η συνιστώμενη ποσότητα σποράς είναι 14 κιλά / στρέμμα.

Εχθροί
Δεν αντέχει στην υπερβολική υγρασία και μάλιστα σε υγρές χρονιές υποφέρει από μυκητολογικές ασθένειες. 

Απόδοση

Σε ξηρικά χωράφια η μέση στρεμματική απόδοση κυμαίνεται σε 400 έως500 κιλά σανό / στρέμμα. Στην περίπτωση της σποροπαραγωγής η μέση απόδοση είναι 150 έως 180 κιλά / στρέμμα σε καρπό.

Τοξικότητα Λαθουριού

Χαρακτηριστικό είναι το γεγονός ότι τα σπέρματα περιέχουν ένα τοξικό αμινοξύ, το οποίο σε μεγάλες ποσότητες, προκαλεί σοβαρές βλάβες στο νευρικό σύστημα. Η ασθένεια καλείται λαθυρίαση. Ωστόσο σε μικρές ποσότητες ο σπόρος είναι απόλυτα ασφαλής και θρεπτικός.

Εγγραφείτε ώστε να λαμβάνετε νέα μας στο email σας.

Στο email μας μπορείτε να στέλνετε φωτογραφίες, αγγελίες και ερωτήσεις. Αν έχετε ποιμνιοστάσιο, μπορούμε να σας κάνουμε και ένα αφιέρωμα μέσα στο blog μας αν μας στείλετε υλικό. Διαφορετικά μπορείτε απλά να σχολιάσετε το άρθρο παρακάτω.

Read more »

Κτηνοτροφικό αλάτι

Αλάτι μικρής κοκκομετρίας, ιδανικό για συμπλήρωμα διατροφής ζώων, συστατικό ζωοτροφών και επεξεργασίας δερμάτων.

Συσκευασία 25 κιλών

Εγγραφείτε ώστε να λαμβάνετε νέα μας στο email σας.

Στο email μας μπορείτε να στέλνετε φωτογραφίες, αγγελίες και ερωτήσεις. Αν έχετε ποιμνιοστάσιο, μπορούμε να σας κάνουμε και ένα αφιέρωμα μέσα στο blog μας αν μας στείλετε υλικό. Διαφορετικά μπορείτε απλά να σχολιάσετε το άρθρο παρακάτω.

Read more »

Ζωοτροφές: Λούπινο

Το Λούπινο είναι ένα ετήσιο φθινοπωρινό, ψυχανθές φυτό. Αποτελεί εξαιρετική ζωοτροφή, καθώς οι καρποί του έχουν πολύ πρωτεΐνη από 33% έως 47%. Το λούπινο σε φτωχά εδάφη αποδίδει καλύτερα από βίκο, μηδική ή μπιζέλι. Μπορούν να καλλιεργηθούν για καρπό, χλωρή μάζα ή σανό..

Καλλιέργεια: Μπορεί να καλλιεργηθεί σε εδάφη φτωχά, ξηρά, μέτριας γονιμότητας. Είναι καλύτερα να προτιμήσετε εδάφη ελαφρώς όξινα ως ουδέτερα. Ιδανικό pH  είναι 5,5 έως 6,5. Είναι αρκετά ευαίσθητο στο Ασβέστιο (Ca) εδάφους, μπορεί να αντέξει έως 10%.

Σπορά: Η κατάλληλη εποχή σποράς είναι από Οκτώβρη έως Νοέμβρη. Η ποσότητα που απαιτείται είναι 12 – 14 κιλά ανά στρέμμα. Η σπορά γίνεται µε σπαρτική μηχανή σε γραμμές που απέχουν 30-40 εκ. Επί των γραµµών οι σπόροι τοποθετούνται ανά 10-15 εκ. και σε βάθος 2-3 εκ.

       

Απόδοση: Τα λούπινα συγκομίζονται για καρπό µε θεριστική μηχανή, όταν το μεγαλύτερο ποσοστό των λοβών αρχίζει να δείχνει σημεία ωρίμανσης. Η συγκομιδή γίνεται από Μάιο έως Ιούλιο και φθάνει σε αποδόσεις 390 - 500 κιλά ανά στρέμμα.  Για παραγωγή χλωρής μάζας για νομή η συγκομιδή γίνεται κατά την άνθηση. Για παραγωγή σανού η κοπή των φυτών γίνεται στο τέλος της άνθησής τους.

Ζωοτροφές: Κουκιά

Ζωοτροφές: Βίκος

Ζωοτροφές: Λειμώνες

Ζωοτροφές: Σόργο

Read more »

Ζωοτροφές: Κουκιά (κτηνοτροφικά)

Η κουκιά είναι ποώδες  ετήσιο φυτό που καλλιεργείται κυρίως για τους καρπούς του. Τα φύλλα της είναι σύνθετα πτερωτά, τα άνθη της σχηματίζουν βότρυες και μοιάζουν με αυτά της μπιζελιάς. Είναι χρώματος λευκού ή μοβ έχοντας μία χαρακτηριστική μαύρη κηλίδα σε κάθε πέταλο. Το ύψος του φυτού φτάνει το 1 μέτρο και η συγκομιδή των καρπών είναι σχετικά εύκολη αφού ο βλαστός του είναι ίσιος ενώ στα περισσότερα άλλα είδη των ψυχανθών είναι περιεστραμμένος. Ο καρπός είναι κοντός, χοντρός, και άμισχος και περιέχει μεγάλα ογκώδη σπόρια, τα γνωστά κουκιά. Η θρεπτική αξία των κουκιών είναι μεγάλη αφού είναι πλούσια σε πρωτεΐνες (περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη από 26% μέχρι και 34%). 

Πλεονεκτήματα: Αντικαθιστά πλήρως τη σόγια στο σιτηρέσιο. Αποδίδει σε ξηρικά ή εξαντλημένα χωράφια. Αντέχει στους παγετούς.

Σιτηρέσιο: Χρησιμοποιείται στο σιτηρέσιο σε ποσοστό έως 35%.

Καλλιέργεια και Συνθήκες ανάπτυξης: Ευδοκιμούν σε πηλώδη εδάφη με πολύ ασβέστιο και καλή αποστράγγιση. Η απόδοση των κουκιών μπορεί να είναι καλή και σε πτωχά εδάφη, αρκεί να υπάρχει επαρκής φωσφορική λίπανση. Εδάφη όξινα δεν είναι κατάλληλα για τα κουκιά, τα οποία προσαρμόζονται σε αλκαλικά εδάφη καλύτερα από τα άλλα ψυχανθή. Πρέπει πάντα να ακολουθούμε τους κανόνες προετοιμασίας του εδάφους. 

Λίπανση: Ίσως το καλύτερο μέσο χλωρής λίπανσης. Για χλωρή λίπανση σπέρνουμε το κουκί με 8 κιλά ανά στρέμμα και όταν φθάσει στην ανθοφορία οργώνουμε το χωράφι όποτε ενσωματώνουμε το σανό, εμπλουτίζοντας το χωράφι με άζωτο. Αλλά ακόμη και αν το θερίσουμε τα υπολείμματα που μένουν στο χωράφι μετά το θερισμό ενσωματώνονται με το όργωμα και βελτιώνουν το έδαφος.

Σπορά: Ποσότητα σποράς περίπου 15 κιλά ανά στρέμμα. Μπορεί να σπαρθεί από το φθινόπωρο μέχρι και την άνοιξη (Μάρτιο). Η πρώιμη σπορά συνήθως έχει μεγαλύτερη στρεμματική απόδοση. Σπέρνονται με σπαρτική μηχανή σε γραμμές που απέχουν περίπου 40 εκ., επί των γραμμών 15 εκ περίπου και σε βάθος 5 εκ. Στις ψυχρές περιοχές καλό είναι η σπορά να γίνεται νωρίς την άνοιξη.

Απόδοση: Η απόδοση είναι περίπου 300 κιλά ανά στρέμμα για την παραγωγή καρπού. Είναι επίσης κατάλληλο και για παραγωγή χλωρής μάζας.

Θερισμός: Χρησιμοποιείτε θεραλλωνιστική μηχανή σιταριού. Αν η μηχανή είναι σύγχρονη επιλέγετε το κατάλληλο πρόγραμμα. Στις μηχανές παλαιού τύπου ανοίγετε στο διπλάσιο από τα στάρια την απόσταση τρόμπα.

Προσοχή: Χρειάζεται πολύ καλή ζιζανιοκτονία.

Read more »

Ζωοτροφές: Βίκος

Ο βίκος είναι καλλιεργούμενο φθινοπωρινό κτηνοτροφικό ψυχανθές. Το γεγονός ότι προσαρμόζεται άριστα στο περιβάλλον της Ελλάδος το καθιστά ένα από τα πιο αξιόλογα κτηνοτροφικά φυτά. Επίσης είναι από τα πιο κατάλληλα φυτά για την εφαρμογή της απαραίτητης αμειψισποράς και ξερικά χωράφια που έχουν εξαντληθεί από τη συνεχόμενη μονοκαλλιέργεια των σιτηρών. Μπορεί να δώσει και σανό και καρπό και αποτελεί άριστη ζωοτροφή. Τόσο ο σανός όσο και ο καρπός του βίκου είναι άριστες ζωοτροφές γιατί είναι πολύ καλές πηγές πρωτεΐνης (μέχρι 34% περιεκτικότητα) ενέργειας και φωσφόρου. Καλλιεργείται ακόμα για βόσκηση και για χλωρή λίπανση.

Συνθήκες ανάπτυξης: Οι μέτριες θερμοκρασίες είναι οι πιο κατάλληλες για τη ανάπτυξη του βίκου. Οι χαμηλές θερμοκρασίες επιβραδύνουν την ανάπτυξη των φυτών. Τα αναπτυγμένα φυτά αντέχουν σε θερμοκρασίες μέχρι -10 βαθμούς, ενώ όταν η θερμοκρασία πέσει στους -17 βαθμούς καταστρέφονται τελείως. Ο βίκος για να είναι παραγωγικός απαιτεί  ετήσιες βροχοπτώσεις τουλάχιστον 450 χιλιοστών. Τα είδη βίκου δεν έχουν ιδιαίτερες απαιτήσεις σε έδαφος. Ο βίκος ευδοκιμεί σε εδάφη βαθιά, πλούσια, μέσης σύστασης. Είναι ανθεκτικός στην οξύτητα του εδάφους περισσότερο από άλλα ψυχανθή. Η καλή στράγγιση του εδάφους είναι απαραίτητη γιατί ο βίκος υποφέρει πολύ από την εδαφική υγρασία. 

Αμειψισπορά: Στην αμειψισπορά ο βίκος μπορεί να ακολουθήσει οποιοδήποτε άλλο εξαντλητικό φυτό, όπως το σόργο, ο αραβόσιτος τα ζαχαρότευτλα. Πρέπει να αποφεύγεται η σπορά του σε χωράφι που τον προηγούμενο χρόνο έχει καλλιεργηθεί με βίκο ή άλλο ψυχανθές. Ο βίκος για σανό αποτελεί καλό προηγούμενο για το σιτάρι. Ο βίκος δεν έχει ιδιαίτερες απαιτήσεις για την προετοιμασία της κλίνης του σπόρου. Όταν ακολουθεί καλοκαιρινά φυτά όπως βαμβάκι, αραβόσιτο ή άλλα σκαλιστικά τα επανειλημμένα σκαλίσματα αφήνουν το έδαφος σε ικανοποιητική κατάσταση ώστε να μπορεί να γίνει σπορά στα πεταχτά και ένα δισκοσβάρνισμα είναι αρκετό για την κατεργασία του εδάφους και την κάλυψη του σπόρου. Η άροση είναι απαραίτητη όταν υπάρχουν πολλά ζιζάνια.

Σπορά: Στις βορειότερες περιοχές της ζώνης καλλιέργειας του βίκου η σπορά γίνεται νωρίς την άνοιξη μετά την παρέλευση των χαμηλών θερμοκρασιών του χειμώνα. Στις νοτιότερες περιοχές όπου δεν υπάρχει κίνδυνος από τις χαμηλές θερμοκρασίες του χειμώνα η σπορά γίνεται το φθινόπωρο.

Καλλιέργεια Σανού: Για την παραγωγή σανού καλό είναι ο βίκος να συγκαλλιεργείται με διάφορα άλλα φυτά, όπως η βρώμη, το κριθάρι, ή βρίζα. Η καλλιέργεια του βίκου με τα σιτηρά αφ' ενός μεν συντελεί στην απόκτηση προϊόντος καλύτερης ποιότητας γιατί ο βίκος αναρριχάται στο σιτηρά και κατ' αυτό τον τρόπο αποφεύγεται η επαφή της χαρτομάζας με το έδαφος, αφετέρου δε διευκολύνει τη συγκομιδή του προϊόντος

Καλλιέργεια Καρπού: Στις γραμμικές καλλιέργειες τις προοριζόμενες για παραγωγή καρπού το ποσό του σπόρου του κοινού βίκου κατά στρέμμα είναι 8 περίπου κιλά. Στις καλλιέργειες που προορίζονται για την παραγωγή σανού, χλωρή λίπανση ή βόσκηση χρησιμοποιούνται 10 περίπου κιλά για γραμμική σπορά ενώ εάν η σπορά γίνεται στα πεταχτά το ποσό του σπόρου αυξάνεται. Η σπορά για την παραγωγή σανού γίνεται στα πεταχτά με το χέρι ή με λιπασματοδιανομέα ή με σπαρτική μηχανή σε γραμμές . Σε περίπτωση συγκαλλιέργειας η σπορά γίνεται χωριστά για το κάθε είδος και όταν χρησιμοποιείται σπαρτική μηχανή οι γραμμές φέρονται κάθετα η μια στην άλλη. Ο βίκος που προορίζεται για την παραγωγή σανού πρέπει να συγκομίζεται όταν οι πρώτοι λοβοί έχουν αναπτυχθεί τελείως. Η συγκομιδή γίνεται με χορτοκοπτική μηχανή. Η χαρτομάζα μετά την κοπή αφήνεται επί τόπου για ένα μέχρι δύο 24ωρα, ακολούθως αναστρέφεται και παραμένει στο χωράφι μέχρι πλήρους ξηράνσεως και στη συνέχεια δεματοποιείται.

Απόδοση: Με καλή προετοιμασία χωραφιού και ορθολογική λίπανση επιτυγχάνονται στρεμματικές αποδόσεις 500 - 1000 κιλών σανού και 150-220 κιλών σπόρου κατά μέσο όρο. Σ' αυτό συμβάλλει αποφασιστικά και η σωστή καταπολέμηση ζιζανίων. 

Read more »

Ζωοτροφές: Λειμώνες

Οι λειμώνες είναι μονοετές ή πολυετές μίγμα ψυχανθών και σιτηρών. Οι μονοετής δίνουν μεγαλύτερη απόδοση. Μπορούν να γίνουν πολλαπλές κοπές μέσα σ' ένα χρόνο και να αξιοποιηθούν για πολλαπλή χρήση: βοσκή, σανό και ενσίρωση. υπαρχουν οι ετησιοι και οι πολυετης.  Είναι μία σχετικά φθηνή πηγή θρεπτικών στοιχείων και κυτταρίνης για τα ζώα.

Παρακάτω παρουσιάζουμε μια ιδανική μονοετής λειμώνα ειδική για πρόβατα γαλακτοπαραγωγής για να χρησιμοποιηθεί ως σανός ή βοσκή. Ο σανός του είναι ποιοτικά άριστη τροφή και αυξάνει αρκετά την παραγωγή γάλακτος. Ως βοσκή μπορεί να πραγματοποιείται έως τον Μάιο. Δεν ξαπλώνει και δεν σαπίζει όπως ο βίκος. Στην συνέχεια αν το χωράφι είναι ποιοτικό μπορεί να σπαρθεί με ένα υβρίδιο καλαμποκιού.

Σπορά: Το ιδανικότερο είναι να το σπείρετε το φθινόπωρο (μπορεί να γίνει και την άνοιξη) χρησιμοποιώντας 12 κιλά ανά στρέμμα.

Σύνθεση: Βίκος, Μπιζέλι, Τριφύλλι, Λόλιο, Σιτάρι, Κριθάρι, Βρώμη και Βρίζα.

Read more »

Ψυχανθή για ζωοτροφές

Ξηρικά ψυχανθή που καλλιεργούνται για την κτηνοτροφία είναι:

> βίκος (ενσίρωση ή σανό)
> μπιζέλι (ενσίρωση ή σανό)
> συγκαλλιέργεια βίκου ή μπιζελιού με βρώμη ή κριθάρι (ενσίρωση ή σανό)
> κουκιά κτηνοτροφικά (καρπό)
> ρεβίθι κτηνοτροφικό (καρπό)
> μπιζέλι κτηνοτροφικό (καρπό)

Η συγκαλλιέργεια δίνει μεγαλύτερες παραγωγές σε ενσιρώματα ή σανό και είναι άριστη ζωοτροφή. Ο βίκος ή το μπιζέλι με την προσθήκη σιτηρών βοηθούνται να στηριχθούν και να μη πλαγιάσουν βελτιώνοντας την ποιότητά τους. Η βρώμη και το κριθάρι έχουν κριθεί ως τα καταλληλότερα για στήριξη σιτηρά. Στις πρώιμες ποικιλίες μπορεί να προτιμηθεί το κριθάρι, ώστε να μη σκληρύνουν τα άγανα του, όταν συγκομιστεί, πράγμα που ενοχλεί τα ζώα. Για όψιμες ποικιλίες προτιμάται η συγκαλλιέργεια με βρώμη. Το ποσοστό, του προς σπορά σπόρου κριθαριού ή βρώμης που συμμετέχει στο μείγμα μπορεί να είναι 15-30% (Το υπόλοιπο 70-85% είναι βίκος ή μπιζέλι).

Εγγραφείτε ώστε να λαμβάνετε νέα μας στο email σας.

Στο email μας μπορείτε να στέλνετε φωτογραφίες, αγγελίες και ερωτήσεις. Αν έχετε ποιμνιοστάσιο, μπορούμε να σας κάνουμε και ένα αφιέρωμα μέσα στο blog μας αν μας στείλετε υλικό. Διαφορετικά μπορείτε απλά να σχολιάσετε το άρθρο παρακάτω.

Read more »

Ζωοτροφές: Σόργο

Το σόργο είναι μονοετές φυτό μέσου ύψους. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για βοσκή, ενσίρωση και χλωρή νομή. Τα φυτά γίνονται υγιή, ψηλά και τα στελέχη γλυκά, λεπτά και ζουμερά. Εμφανίζει μέση αντοχή στη ξηρασία και καλή έως πολύ καλή αντοχή στις περισσότερες ασθένειες της καλλιέργειας.

Μεγάλος αριθμός κοπών. Μεσολαβούν περίπου 45 ημέρες μέχρι την 1η κοπή και 30 ημέρες μεταξύ των κοπών. Κόβεται αφού τα φυτά περάσουν το 1,5 m ύψους, πριν όμως λουλουδιάσουν. Δεν πρέπει να κόβεται μετά από όψιμο παγετό. Μετά από κάθε κοπή απαιτεί λίπανση με 5 μονάδες νιτρικής αμμωνίας ανα στρέμμα. Μεγάλη δύναμη παραγωγής νωπού και ξηρού χόρτου, υψηλής θρεπτικής αξίας. οι ζώνες καλλιέργειας σόργου εντοπίζονται κυρίως στις Κυκλάδες, την Πελοπόννησο και σε ημιορεινές περιοχές της ηπειρωτικής Ελλάδας.

Πλεονέκτημα: Αντέχει στην ξηρασία και στις ασθένειες φυλλώματος.

Μειονέκτημα: Δεν είναι τόσο ελκυστική τροφή για τα ζώα, όπως το καλαμπόκι.

Σπορά: Η σπορά πραγματοποιείται από τον Απρίλιο έως τον Ιούνιο και απαιτούνται 4-5 κιλά σπόρου ανά στρέμμα. Για τη σπορά χρησιμοποιείται σπαρτική μηχανή σίτου ή καλαμποκιού κατάλληλα ρυθμισμένη σε βάθος 2-3εκ. Εάν η καλλιέργεια προορίζεται για ενσίρωση, η σπορά γίνεται σε γραμμές που απέχουν 70 με 80 εκ. και 8-10εκ. πάνω στη γραμμή.

Καλλιέργεια: Μετά το φύτρωμα χρειάζονται ένα με δύο σκαλίσματα ή χρήση μεταφυτρωτικού ζιζανιοκτόνου. Απαιτεί βασική λίπανση με 20 μονάδες Άζωτο ανά στρέμμα, 5-8 μονάδες Φώσφορο και 5-8 μονάδες Κάλιο.

Απόδοση: Υβρίδια σόργου έχουν ξεπεράσει τους 15 τόνους ενσίρωμα ανα στρέμμα, με τρεις συνολικά κοπές.

Εγγραφείτε ώστε να λαμβάνετε νέα μας στο email σας.

Στο email μας μπορείτε να στέλνετε φωτογραφίες, αγγελίες και ερωτήσεις. Αν έχετε ποιμνιοστάσιο, μπορούμε να σας κάνουμε και ένα αφιέρωμα μέσα στο blog μας αν μας στείλετε υλικό. Διαφορετικά μπορείτε απλά να σχολιάσετε το άρθρο παρακάτω.

Read more »