Posted by SIDIR on 12:53 μ.μ.
Οι Ινώδεις Ουσίες αποτελούν τα συστατικά των κυτταρικών τοιχωμάτων των φυτών και διακρίνονται σε τρία είδη: κυτταρίνη, ημικυτταρίνες και λιγνίνη.
Η κυτταρίνη διασπάται με ένζυμα που παράγουν οι
μικροοργανισμοί που βρίσκονται στους προστομάχους των προβάτων. Η μικροβιακή διάσπαση της κυτταρίνης
δίνει ως τελικά προϊόντα τα Πτητικά Λιπαρά Οξέα καθώς και τα αέρια CH4
και CO2.
Οι ημικυτταρίνες με υδρόλυση με αραιά οξέα και αλκάλια αποδίδουν
εξόζες, πεντόζες και συχνά ουρονικά οξέα, τα οποία χρησιμεύουν ως
αποτοξινωτικοί παράγοντες για τον...
Posted by DAR on 11:00 π.μ.
Το νερό είναι από το πιο βασικό συστατικό του σώματος του προβάτου. Η διατήρηση της ζωής του
οργανισμού του προβάτου προϋποθέτει την διατήρηση σε σταθερά επίπεδα της περιεκτικότητας του σώματος σε νερό. Ένα πρόβατο πεθαίνει γρηγορότερα εάν στερηθεί νερό παρά τροφή. Το σώμα του προβάτου μπορεί να χάσει πρακτικά όλο του το λίπος και πάνω
από τη μισή ποσότητα των πρωτεϊνών του και να συνεχίσει να ζει, ενώ η απώλεια του 1/10 του νερού που περιέχει οδηγεί ασφαλέστερα στο θάνατο.
Το πρόβατο κατά την διάρκεια της γαλακτικής περιόδου πρέπει να λαμβάνει...
Posted by DAR on 11:52 π.μ.
O φώσφορος συμβάλλει στο μεταβολισμό των άλλων θρεπτικών στοιχείων γιατί παίζει ρόλο ενζύμου. Έλλειψη φωσφόρου προκαλεί την ακανόνιστη ανάπτυξη των οστών γνωστή σαν οστεομαλακία και ραχίτιδα στα μικρά ζώα. Έλλειψη του μειώνει επίσης το ρυθμό ανάπτυξης και την όρεξη. Άλλα συμπτώματα της έλλειψης του φωσφόρου στα μικρά ζώα είναι η διόγκωση και πόνοι στις αρθρώσεις, δυσκαμψία, τα γόνατα κλείνουν προς τα μέσα. Μεγάλη ποσότητα σιδήρου και μαγνησίου μειώνει την απορρόφηση του φωσφόρου. Για την απορρόφηση του ασβεστίου ή του φωσφόρου πρέπει αυτά να...
Posted by DAR on 11:52 π.μ.
Το μαγνήσιο είναι απαραίτητο συστατικό των οστών και των δοντιών. Ενεργοποιεί ορισμένα ένζυμα. Έχει σχέση με το μεταβολισμό του ασβεστίου και του φωσφόρου. Έλλειψη του προκαλεί τον υπομαγνησιακό τέτανο που εκδηλώνεται με σπασμούς των μυών. Η έλλειψη του είναι δυνατό να οφείλεται σε ανωμαλία του μεταβολισμού και κυρίως στην ύπαρξη αζωτούχων ουσιών που υπάρχουν στα χλωρά χόρτα.
Συμπτώματα: Έλλειψη προκαλεί νευρικά συμπτώματα, καλπασμό και σπασμούς.
Πηγή: Πλούσιες τροφές σε μαγνήσιο είναι ο σανός ψυχανθών και τα χλωρά χόρτα.
Απαιτήσεις: από...
Posted by DAR on 10:37 π.μ.
Το κοβάλτιο είναι απαραίτητο για τη σύνθεση της βιταμίνης Β12. Έλλειψη κοβαλτίου προκαλεί μείωση της όρεξης, αδυναμία, μεγάλη απώλεια βάρους και αναιμία. Μειώνεται η γονιμότητα, η γαλακτοπαραγωγή, η παραγωγή μαλλιού και ο ρυθμός ανάπτυξης των αναπτυσσόμενων ζώων.
Συμπτώματα: Τα μάτια γίνονται ωχρά, τα ζώα είναι νωθρά, απρόθυμα να φάνε και παρουσιάζουν ταχυπαλμία και ταχύπνοια.
Απαιτήσεις: από 0.10 έως 0.20 ppm (μέρη στα χίλια ή mg/kg).
Τοξικότητα: 10 ppm...
Posted by DAR on 10:35 π.μ.
Το μολυβδαίνιο παίζει ρόλο στη μετατρεψιμότητα της τροφής και στο ότι κερδίζεται βάρος γρηγορότερα γιατί βοηθά στη δράση των μικροοργανισμών στα στομάχια. Είναι απαραίτητο για τον οργανισμό αλλά σε πολύ μικρές ποσότητες.
Απαιτήσεις: από 0.50 ppm (μέρη στα χίλια ή mg/kg).
Τοξικότητα: 10 ppm. Μεγάλη ποσότητα στην τροφή προκαλεί δηλητηρίαση γι' αυτό δεν συστήνεται η προσθήκη στο σιτηρέσιο παρασκευασμάτων που περιέχουν μολυβδαίνιο. Τα συμπτώματα από τη δηλητηρίαση είναι τα μαλακά περιττώματα, το μαλλί γίνεται έγχρωμο και τα ζώα χάνουν...
Posted by DAR on 10:28 π.μ.
Ο ψευδάργυρος παίζει ρόλο στην αξιοποίηση της πρωτεΐνης. Όταν υπάρχει μειωμένη ποσότητα στο σιτηρέσιο μειώνεται η κατανάλωση της τροφής που έχει σαν επακόλουθο τη μείωση του βάρους που αποκτούν τα αμνοερίφια.
Συμπτώματα: Με την έλλειψη του μειώνεται η ανάπτυξη των όρχεων και σταματά η σπερματογένεση. Προκαλεί στα αμνοερίφια φούσκωμα και πληγές γύρω από τις οπλές, έκκριση σάλιου, ανορεξία, τάση να τρώνε μαλλιά και μειωμένη ανάπτυξη.
Απαιτήσεις: από 20 έως 33 ppm (μέρη στα χίλια ή mg/kg). Υπερβολική ποσότητα ασβεστίου μειώνει...
Posted by DAR on 10:17 π.μ.
Ο χαλκός παίζει ρόλο ενζύμου στη σύνθεση της αιμοσφαιρίνης γι' αυτό και έλλειψη του προκαλεί αναιμία. Τα πρόβατα που υποφέρουν από έλλειψη χαλκού είναι ανίκανα να απορροφήσουν σίδηρο σε κανονική ποσότητα.
Συμπτώματα: Η έλλειψη χαλκού φαίνεται κυρίως στα μικρά ζώα που θηλάζουν, όπως είναι η μερική παράλυση των άκρων. Όταν το σιτηρέσιο της μητέρας είναι πτωχό σε χαλκό κατά την περίοδο της εγκυμοσύνης τα αμνοερίφια γεννιούνται αδύνατα και μπορεί να πεθάνουν επειδή δεν μπορούν να θηλάσουν. Στα ενήλικα ζώα παρατηρείται έλλειψη χαλκού όταν...
Posted by DAR on 10:09 π.μ.
Το ιώδιο είναι απαραίτητο για τη σύνθεση των θυρεοειδικών ορμονών.
Έλλειψη: Στα νεογέννητα αρνιά προκαλεί μεγέθυνση του θυρεοειδούς αδένος με τη γνωστή ονομασία βρογχοκήλη. Παρατεταμένη έλλειψη του προκαλεί απώλειες στα νεογέννητα. Τα αμνοερίφια γεννιούνται αδύνατα, νεκρά και χωρίς τρίχωμα. Στα ηλικιωμένα πρόβατα η έλλειψη του ιωδίου συμβάλλει στη μειωμένη παραγωγή μαλλιού και στο μειωμένο βαθμό σύλληψης.
Απαιτήσεις: από 0.10 έως 0.80 ppm (μέρη στα χίλια ή mg/kg)
Τοξικότητα: 50 ppm
...
Posted by DAR on 11:52 π.μ.
Το ασβέστιο είναι απαραίτητο κυρίως για την κατασκευή των οστών αλλά και για την ομαλή λειτουργία του οργανισμού.
Έλλειψη: Προκαλεί τη γνωστή μεταβολική ασθένεια υπογλυκαιμία ή υπασβεσταιμία που χαρακτηρίζεται από τη μείωση του ασβεστίου στο αίμα με τα ακόλουθα συμπτώματα: αδράνεια της μήτρας, κατακράτηση του πλακούντα, μυϊκοί σπασμοί, παράλυση των οπίσθιων άκρων και θάνατος.
Θεραπεία: Η ανάρρωση με έγκαιρη θεραπεία είναι θεαματική.
Αιτίες Έλλειψης: Η μείωση του ασβεστίου στο αίμα δεν είναι απαραίτητο να συνδυάζεται...
Posted by DAR on 11:47 π.μ.
Το θείο συμβάλει στο σχηματισμό των θειούχων αμινοξέων με τη δράση των μικροοργανισμών στο στομάχι των μηρυκαστικών.
Έλλειψη: Το θείο έχει σχέση με την παραγωγή του μαλλιού. Η έλλειψη του προκαλεί πτώση του μαλλιού, έκκριση σάλιου και δακρύων.
Πηγές: Τροφές πλούσιες σε θείο είναι τα χλωρά χόρτα και τα σπέρματα ψυχανθώ...
Posted by DAR on 11:53 π.μ.
Το σελήνιο παίζει ρόλο στην απορρόφηση της βιταμίνης Ε. Η έλλειψη του προκαλεί την ασθένεια του λευκού μυός στα αρνιά, μειώνει το ρυθμό ανάπτυξης και τη γονιμότητα στα αιγοπρόβατα.
Υπερβολική ποσότητα προκαλεί τοξικότητα με αποτέλεσμα την πτώση του μαλλιού, τη δημιουργία πληγών και πτώση του δέρματος των οπλών. Αυτό συμβαίνει γιατί εκτοπίζει και αντικαθιστά το θείο.
Η ασθένεια του λευκού μυός στα νεαρά πρόβατα παρουσιάζεται σε δυο τύπους:
1) Σύμφυτος όπου έχουμε προσβολή των νεογέννητων. Σ' αυτή την περίπτωση τα συμπτώματα...
Posted by DAR on 11:52 π.μ.
Το μαγγάνιο είναι απαραίτητο για τον κανονικό σχηματισμό του σκελετού, την ανάπτυξη και λειτουργία του γεννητικού συστήματος και τη λειτουργία των μυών. Έλλειψη μαγγανίου προκαλεί καθυστέρηση στην εμφάνιση του οίστρου στα νεαρά πρόβατα (ποβίζια). Προκαλεί εκφυλισμό των όρχεων με αποτέλεσμα τη μείωση της αναπαραγωγικής ικανότητας και την ελαττωματική ωοθυλακιορηξία. Προκαλεί αποβολή και μείωση του βάρους στα νεογέννητα. Βοηθά στο μεταβολισμό της τροφής και στο σχηματισμό του χόνδρου των κοκκάλων.
Απαιτήσεις: από 20 έως 40 ppm (μέρη...
Posted by DAR on 11:31 π.μ.
Το αλάτι διεγείρει την όρεξη των προβάτων τόσο σε τροφή όσο και σε νερό. Τα πρόβατα που δεν παίρνουν ικανοποιητική ποσότητα για να ικανοποιήσουν τις ανάγκες τους μασούν ξύλα, γλείφουν διάφορα αντικείμενα και τρώνε τοξικά φυτά. Ανεπαρκής ποσότητα άλατος στα σιτηρέσια μειώνει την κατανάλωση τροφής. Επίσης, μειώνεται η δυνατότητα αξιοποίησης από το ζώο άλλων θρεπτικών στοιχείων, όπως το ασβέστιο και ο φωσφόρος.
Εγγραφείτε ώστε να λαμβάνετε νέα μας στο email σας.
Στο email μας μπορείτε να στέλνετε φωτογραφίες, αγγελίες και ερωτήσεις. Αν...
Posted by DAR on 1:37 μ.μ.
Η κυτταρίνη είναι συστατικό των χονδροειδών τροφών. H παρουσία των χονδροειδών τροφών στα σιτηρέσια των μηρυκαστικών είναι απαραίτητη για την ομαλή λειτουργία του στομαχιού παρά τη θρεπτική τους αξία είναι χαμηλή. Το ποσοστό της κυτταρίνης στο σιτηρέσιο πρέπει να είναι 17%. Οι χονδροειδείς τροφές είναι: τα άχυρα, οι σανοί, τα χλωρά χόρτα, τα φύλλα, καθώς και οι βλαστοί των δέντρων και των θάμνων. Στη μεγάλη κοιλιά υπάρχουν εκατομμύρια μικροοργανισμοί με τη βοήθεια των οποίων διασπώνται οι ινώδεις ουσίες (κυτταρίνη, ημικυτταρίνες,...
Posted by DAR on 12:28 μ.μ.
Οι βιταμίνες είναι απαραίτητες για τον οργανισμό αλλά σε πολύ μικρές ποσότητες. Οι βιταμίνες που υπάρχουν σε ανεπαρκείς ποσότητες στις ζωοτροφές που συνθέτουν το σιτηρέσιο είναι η A, D και E. Οι βιταμίνες του συμπλέγματος B και η βιταμίνη K συντίθενται στο στομάχι των ζώων από τη δράση των βακτηρίων. Η βιταμίνη C συντίθεται στους ιστούς του σώματος σε επαρκείς ποσότητες για κάλυψη των αναγκών των ζώων.
Η βιταμίνη A περιέχεται στα πράσινα χόρτα υπό μορφή καροτίνης, η οποία εντός του σώματος μετατρέπεται σε βιταμίνη και αποθηκεύεται στο...
Posted by DAR on 12:22 μ.μ.
Τα πρόβατα απαιτούν ποικιλία ανόργανων στοιχείων (άλατα) για τη σωστή τους λειτουργία του οργανισμού τους και κατ επέκταση της καλή τους απόδοσης. Τα κυριότερα άλατα είναι:
> άλας (χλωριούχο νάτριο)
> ασβέστιο
> φωσφόρος
> μαγνήσιο.
Έλλειψη ασβεστίου παρουσιάζεται όταν στο σιτηρέσιο υπάρχει μεγάλη αναλογία σπόρων. Τα περισσότερα κτηνοτροφικά φυτά περιέχουν ψηλές ποσότητες ασβεστίου. Χαμηλής ποιότητας χορτομάζα περιέχει ανεπαρκή ποσότητα φωσφόρου, ειδικά για ζώα ψηλής γαλακτοπαραγωγής. Έλλειψη μαγνησίου...
Posted by DAR on 9:08 π.μ.
Η πρωτεΐνη παίζει μεγάλο ρόλο στην γαλακτοπαραγωγή του προβάτου και είναι το πιο ακριβό συστατικό της τροφής. Ο ακριβής υπολογισμός των πρωτεϊνικών αναγκών των προβάτων και των μηρυκαστικών γενικότερα, (ανάγκες σε πεπτή πρωτεΐνη, Metabolisable Protein, ΜΡ) είναι δύσκολος αφού από το σύνολο των πρωτεϊνών του σιτηρεσίου ένα μέρος αποδομούνται στη μεγάλη κοιλία (ΜΚ) όπου πραγματοποιείται η σύνθεση των αμινοξέων και της μικροβιακής πρωτεΐνης (MCP). Το υπόλοιπο μέρος των μη αποδομούμενων στη μεγάλη κοιλία πρωτεϊνών, είτε αποδομούνται...
Posted by DAR on 9:53 π.μ.
Η ενέργεια προέρχεται κυρίως από τους υδατάνθρακες (ζάχαρο, άμυλο) και τα λίπη που περιέχονται στην τροφή. Τα βακτήρια που βρίσκονται στο στομάχι των ζώων διασπούν το ζάχαρο, τα αμυλούχα λίπη και τις ινώδεις ουσίες σε εύπεπτα λιπαρά οξέα που απορροφούνται και χρησιμοποιούνται για την παραγωγή ενέργειας. Το λίπος αξιοποιείται ικανοποιητικά για την παραγωγή ενέργειας, αλλά η ποσότητα που είναι δυνατό να περιληφθεί στο σιτηρέσιο είναι πολύ μικρή. Αν προστεθεί, δεν πρέπει να ξεπερνά το 5% γιατί περιορίζει την πέψη της τροφής στο στομάχι.
Αν...
Posted by DAR on 5:51 μ.μ.
Τα πρόβατα όπως και τα υπόλοιπα μηρυκαστικά χαρακτηρίζονται από την μεγάλη χωρητικότητα του στομαχιού τους, το οποίο αποτελείται από τέσσερα (4) διαμερίσματα, που είναι κατά σειρά:
Μεγάλη Κοιλία (rumen): η οποία χωρίζεται στο ραχιαίο και τον κοιλιακό σάκο
Κεκρύφαλος (reticulum)
Εχίνος ή Βιβλίο (omasum)
Ήνυστρο (abomasum): το οποίο αποτελεί το πραγματικό στομάχι των μηρυκαστικών
Το πρόβατο κατά τη λήψη της τροφής του την προωθεί σχεδόν αμάσητη στη μεγάλη κοιλία και, όταν αργότερα βρεθεί σε ηρεμία, την επαναφέρει στο στόμα του, όπου τότε...
