Ορολογία: TDN (Total Digestible Nutrients)

Ως TDN (Total Digestible Nutrients) ορίζεται το Άθροισμα Εύπεπτων Θρεπτικών Συστατικών: υπολογίζουμε τις εύπεπτες ίνες, εύπεπτες πρωτεΐνες, εύπεπτα λιπίδια, εύπεπτοι υδατάνθρακες της συνολικής ζωτροφής ενός προβάτου. Το TDN είναι άμεσα συνδεδεμένο με την εύπεπτη ενέργεια και συχνά υπολογίζεται με βάση το ADF. Το TDN είναι χρήσιμο για τον υπολογισμό της ημερήσιας μερίδας ζωοτροφής που πρέπει να χορηγείται σε ένα πρόβατο. Οι τιμές του TDN τείνουν να εκτιμήσουν τη διατροφική αξία της χορηγούμενης ζωοτροφής.

Το περιεχόμενο του TDN σε κιλά ανά κιλό Ξηράς Ουσίας μιας ζωοτροφής υπολογίζεται ως εξής: 

TDN (kg) =                   kg Εύπεπτη Ακατέργαστη Πρωτεΐνη (DCP)
                       + 2,25 × kg Εύπεπτο Αιθέριο Eκχύλισμα (DEE)
                                  + kg Εύπεπτοι Υδατάνθρακες (DCHO).

Read more »

Ορολογία ADF (Acid Detergent Fiber)

Οι ινώδεις ουσίες διακρίνονται με βάση την διαλυτότητα που έχουν σε όξινο διάλυμα απορρυπαντικών. Το μέρος των ινωδών ουσιών που δεν διαλύεται (ADF) είναι το το λιγότερο πεπτό μέρος της τροφής το οποίο αποτελείται από κυτταρίνη και λιγνίνη. 

Οπότε η τιμή ADF που βλέπετε στους πίνακες αναλύσεων των ζωοτροφών αναφέρεται στα τμήματα κυτταρικού τοιχώματος της χορτονομής που αποτελούνται από κυτταρίνη και λιγνίνη. Η τιμή ADF είναι σημαντική διότι σχετίζεται με την ικανότητα του ζώου να χωνέψει το χορτονομή. Καθώς αυξάνεται η τιμή ADF, η πεπτικότητα συνήθως μειώνεται.

Read more »