Chlamydia (Ενζωοτική Αποβολή)
Βρουκέλλωση (Μελιταίος Πυρετός)
Τοξοπλάσμωση
Καμπυλοβακτηρίωση
Λεπτοσπείρωση
Πυρετός Q
Πυρετός της Rift Valley (Ενζωοτική Λοιμώδης Ηπατίτιδα)
Εγγραφείτε ώστε να λαμβάνετε νέα μας στο email σας.
Σε μια υπέροχη φάρμα σε ένα αγροτικό χωριό των Σερρών ξεκίνησε η δημιουργία μιας δυναμικής μονάδας παραγωγής γάλακτος βασισμένη πάνω σε πρόβατα Assaf.
Η φάρμα μας βρίσκεται σε ένα μικρό χωριό αγροτικό χωριό του νομού Σερρών. Είναι κατασκευασμένη με ξύλο.
Η εκτροφή των προβάτων γίνεται με τροφές δική μας παραγωγής ώστε να είναι απόλυτα ελεγμένο το προϊόν που παράγουμε.
| Νερό | 80.70 | g |
| Ενέργεια | 108 | kcal |
| Πρωτεΐνη | 5.98 | g |
| Ολικό Λίπος (fat) | 7.00 | g |
| Τέφρα | 0.96 | g |
| Υδρογονάνθρακες | 5.36 | g |
| Ίνες | 0.0 | g |
| Μέταλλα | ||
| Ασβέστιο (Ca) | 193 | mg |
| Σίδηρος (Fe) | 0.10 | mg |
| Μαγνήσιο Mg | 18 | mg |
| Φώσφορος (P) | 158 | mg |
| Κάλιο (K) | 137 | mg |
| Νάτριο (Na) | 44 | mg |
| Ψευδάργυρος (Zn) | 0.54 | mg |
| Χαλκός (Cu) | 0.046 | mg |
| Μαγγάνιο (Mn) | 0.018 | mg |
| Σελήνιο (Se) | 1.7 | μg |
| Βιταμίνες | ||
| Ασκορβικό Οξύ (C) | 4.2 | mg |
| Θειαμίνη | 0.065 | mg |
| Ριβοφλαβίνη | 0.355 | mg |
| Νικοτινικό οξύ | 0.417 | mg |
| Παντοθενικό οξύ | 0.407 | mg |
| B-6 | 0.060 | mg |
| Φυλλικό οξύ | 7 | µg |
| Φολικό οξύ | 0 | µg |
| B-12 | 0.71 | µg |
| Ρετινόλη | 44 | µg |
| A | 147 | IU |
| Λιπίδια | ||
| Λιπαρά οξέα, συνολικά κεκορεσμένα | 4.603 | g |
| Λιπαρά οξέα, συνολικά μονοακόρεστα | 1.724 | g |
| Λιπαρά οξέα, συνολικά πολυακόρεστα | 0.308 | g |
| Χοληστερόλη | 27 | mg |
| Αμινοξέα | ||
| Τρυπτοφάνη | 0.084 | g |
| Θρεονίνη | 0.268 | g |
| Ισολευκίνη | 0.338 | g |
| Λευκίνη | 0.587 | g |
| Λυσίνη | 0.513 | g |
| Μεθειονίνη | 0.155 | g |
| Κυστίνη | 0.035 | g |
| Φαινυλαλανίνη | 0.284 | g |
| Τυροσίνη | 0.281 | g |
| Βαλίνη | 0.448 | g |
| Αργινίνη | 0.198 | g |
| Ιστιδίνη | 0.167 | g |
| Αλανίνη | 0.269 | g |
| Ασπαρτικό οξύ | 0.328 | g |
| Γλουταμινικό οξύ | 1.019 | g |
| Γλυκίνη | 0.041 | g |
| Proline | 0.580 | g |
| Σερίνη | 0.492 | g |

| Στάδιο Ανάπτυξης | ΞΟ (%) | ΑΠ (% ΞΟ) | ΑΙΟ (% ΞΟ) |
| Βλαστός (30 cm) | 14.4 | 24.6 | 20.1 |
| Βλαστός (60 cm) | 15.6 | 22.5 | 24.0 |
| Μπουμπούκι | 17.6 | 19.3 | 29.9 |
| Πρώιμη ανθοφορία | 18.9 | 17.8 | 31.5 |
| Αριθμός Κοπής | ΞΟ (%) | ΑΠ (% ΞΟ) | ΑΙΟ (% ΞΟ) |
| 2η κοπή | 19.3 | 22.2 | 28.6 |
| 3η κοπή | 21.0 | 24.1 | 26.1 |
| 4η κοπή | 19.1 | 25.9 | 20,7 |
| Επεξεργασία | ΞΟ (%) | ΑΠ (% ΞΟ) | ΑΙΟ (% ΞΟ) |
| Νωπή | 16.2 | 20.6 | 27.4 |
| Σανός Αέρα | 85.0 | 18.5 | 31.1 |
| Σανός Λιαστός | 85.0 | 17.4 | 35.1 |
| Ενσίρωση | 18.7 | 19.0 | 30.0 |
| Επωνυμία | Φυλή |
| Αγροτ. Συν. Προβ/φων «Μακεδονία» | Χίου |
| Αγροτ. Συν. Προβ/φων «Ο Στρυμών» | Σερρών |
| Α. Σ. Περιφέρειας Κύμης | Κύμης |
| ΕΑΣ Ζακύνθου | Ζακύνθου |
| Α.Σ. Παρακοιλων Λέσβου | Λέσβου |
| Α.Σ. Σκαλοχωριου Λέσβου | Λέσβου |
| Ε. Γαλ/κος Συν. Αγ. Παρασκευής Λέσβου | Λέσβου |
| Α. Κτην/κος Συν/μος Δυτικης Ελλαδος | Φριζάρτα, Αγρίνιου |
| ΕΑΣ Αποκορώνου & Σφακίων | Σφακίων |
| ΕΑΣ Μονοφατσίου | Σφακίων |
| Έν. Μετ. Κτηνοτρόφων Ηπείρου | Κατσικά, Καλαρρύτικη Σαρακατσάνικη |
| Α.Σ. Προβ/φων Αναπαραγωγής Φυλής Φριζάρτα | Φριζάρτα |
| Ε.Γ.Σ. Δράμας – Καβάλας | Χίου |
| Α.Σ. Προβ/φων Καραγκ. Προβάτων | Καραγκούνικη |
| Ε.Α.Κ. Συνεταιρισμών Καρδίτσας | Χίου |
| ΕΑΣ Βολου | Πηλίου, Γλώσσας Σκοπέλου |
| ΕΑΣ Λάρισας Τυρνάβου Αγιάς | Καλαρρύτικη, Σαρακατσάνικη |