Φάρμα Σερρών
Σε μια υπέροχη φάρμα σε ένα αγροτικό χωριό των Σερρών ξεκίνησε η δημιουργία μιας δυναμικής μονάδας παραγωγής γάλακτος βασισμένη πάνω σε πρόβατα Assaf.
Κατασκευή της Φάρμας
Η φάρμα μας βρίσκεται σε ένα μικρό χωριό αγροτικό χωριό του νομού Σερρών. Είναι κατασκευασμένη με ξύλο.
Εκτροφή των προβάτων
Η εκτροφή των προβάτων γίνεται με τροφές δική μας παραγωγής ώστε να είναι απόλυτα ελεγμένο το προϊόν που παράγουμε.
Δευτέρα 2 Ιουνίου 2014
Σάββατο 31 Μαΐου 2014
Παρασκευή 30 Μαΐου 2014
Πέμπτη 29 Μαΐου 2014
Ορολογία ADF (Acid Detergent Fiber)
Posted by SIDIR on 7:24 μ.μ.
Οπότε η τιμή ADF που βλέπετε στους πίνακες αναλύσεων των ζωοτροφών αναφέρεται στα τμήματα κυτταρικού τοιχώματος της χορτονομής που αποτελούνται από κυτταρίνη και λιγνίνη. Η τιμή ADF είναι σημαντική διότι σχετίζεται με την ικανότητα του ζώου να χωνέψει το χορτονομή. Καθώς αυξάνεται η τιμή ADF, η πεπτικότητα συνήθως μειώνεται.
Δευτέρα 26 Μαΐου 2014
Ζωοτροφή: Βαμβακόπιτα
Posted by SIDIR on 10:05 π.μ.
Η Βαμβακόπιττα είναι ένα παράγωγο του βαμβακόσπορου και προέρχεται με διαδικασία σύνθλιψής του. Είναι ένα προϊόν υψηλής θρεπτικής αξίας λόγω του συνδυασμού πρωτεϊνών βαμβακελαίου που περιέχει. Παράγεται από βαμβακόσπορο που δεν είναι γενετικά τροποποιημένος και έχει την μορφή κέικ. Με περαιτέρω επεξεργασία καθίσταται βρώσιμη, χρησιμοποιούμενη ως ζωοτροφή που πωλείται σε διάφορες κτηνοτροφικές επιχειρήσεις.
Η βαμβακόπιτα περιέχει 25-28% Αζωτούχες Ουσίες. Η πρωτεΐνη της θεωρείται καλής ποιότητας, ενώ είναι ελλειμματική σε λυσίνη, μεθειονίνη και ιστιδίνη. Αποτελεί ικανοποιητική πηγή Ινωδών Ουσιών, ενώ είναι ελλειμματική σε Ασβέστιο (Ca). Οι υψηλές θερμοκρασίες και πιέσεις που χρησιμοποιούνται κατά τη διαδικασία παραγωγής της βαμβακόπιτας (με τη μέθοδο expcller) μπορεί να οδηγήσουν σε μείωση της πεπτικότητας και μετουσίωση της πρωτεΐνης, που συνεπάγονται μείωση της θρεπτικής αξίας. Επίσης, οι υψηλές θερμοκρασίες διασπούν τα δηλητηριώδη συστατικά, όπως η γκοσυπόλη και η γκοϊτρίνη.
Τιμή Βαμβακόπιτας: από 0,3€ έως 0,4€ το κιλό.
Προσοχή: η βαμβακόπιτα περιέχει γκοσυπόλη, η οποία σε υψηλή συγκέντρωση είναι τοξική. Η ιδανική επιλογή είναι να χρησιμοποιείτε 5% βαμβακόπιτας στο σιτηρέσιο.
Σύνθεση Βαμβακόπιτας (%)
| Υγρασία | 5,5 - 7,2 |
| Λάδι | 5,5 - 7,5 |
| Αζωτούχες ουσίες | 25,5 - 29,5 |
| Ελεύθερες αζώτου ουσίες | 29,0 - 32,0 |
| Ίνες | 18,0 - 21,5 |
| Τέφρα | 4,8 - 6,0 |
| Γκοσυπόλη | 0,03 - 0,08 |
Εγγραφείτε ώστε να λαμβάνετε νέα μας στο email σας.
Στο email μας μπορείτε να στέλνετε φωτογραφίες, αγγελίες και ερωτήσεις. Αν έχετε ποιμνιοστάσιο, μπορούμε να σας κάνουμε και ένα αφιέρωμα μέσα στο blog μας αν μας στείλετε υλικό. Διαφορετικά μπορείτε απλά να σχολιάσετε το άρθρο παρακάτω.
Σάββατο 24 Μαΐου 2014
Ζωοτροφή: Πίτουρα Σιταρίου
Posted by SIDIR on 11:11 π.μ.
Το σιτάρι αποτελείται κατά μέσο όρο από 82% ενδοσπέρμιο, 15% περιβλήματα σπόρου (πίτουρα) και 3% έμβρυα. Κατά την παραγωγή αλεύρου ο βαθμός απόδοσης είναι συνήθως 74%, ενώ το υπόλοιπο 26% αποτελούν τα πίτυρα. Οι κύριες κατηγορίες πιτύρων είναι τα λεπτά και χονδρά. Τα λεπτά πίτυρα σίτου αποτελούν εύγευστη και εύπεπτη τροφή και καταναλώνονται ευχάριστα από όλα τα ζώα. Τα πίτυρα περιέχουν λεύκωμα σε ποσοστό 24%, περίπου, λίπος γύρω στο 4% και είναι από τις πλουσιότερες σε φωσφόρο ζωοτροφές. Εμφανίζουν άριστη διαιτητική δράση που την οφείλουν στις ινώδεις ουσίες (Ι.Ο), τις οποίες περιέχουν σε ποσοστό 10-12%. Εμφανίζουν καταπραϋντική δράση σε περιπτώσεις ερεθισμού του πεπτικού σωλήνα από υδαρείς ερεθιστικές τροφές και χαρακτηρίζονται για την ελαφρά καθαρκτική δράση τους απέναντι σε τροφές στυπτικές ή σε τροφές που προκαλούν εξάψεις στα ζώα. Είναι τροφή κατάλληλη για σιτηρέσια ζώων γαλακτοπαραγωγής. Στα πρόβατα, τα πίτυρα σίτου χορηγούνται σε ποσότητες έως 0,5-0,75 kg/ημέρα.
Χρήση: βάζοντας πίτουρα στο σιτηρέσιο των προβάτων αποφεύγουμε τις διάρροιες και αυξάνουμε την κυτταρίνη που καταναλώνει το πρόβατο.
Στον παρακάτω πίνακα μπορείτε να δείτε την χημική σύσταση που έχουν τα πίτουρα σε σχέση με όλο τον κόκκο του σιταριού.
| Κύρια ανάλυση | Μονάδα | Πίτουρα Σίτου | Σιτάρι |
| Ξηρά Ουσία (ΞΟ) | % Τροφή | 87.0 | 87.0 |
| Ακατέργαστη πρωτεΐνη | % ΞΟ | 17.3 | 12.6 |
| Ακατέργαστες ινώδεις ουσίες | % ΞΟ | 10.4 | 2.6 |
| NDF | % ΞΟ | 45.3 | 13.9 |
| ADF | % ΞΟ | 13.5 | 3.6 |
| Λιγνίνη | % ΞΟ | 3.8 | 1.1 |
| Αιθερικό εκχύλισμα | % ΞΟ | 3.9 | 1.7 |
| Τέφρα | % ΞΟ | 5.6 | 1.8 |
| Άμυλο (πολωμέτρηση) | % ΞΟ | 23.2 | 69.1 |
| Ολικά σάκχαρα | % ΞΟ | 7.1 | 3.2 |
| Μικτό ενέργειας | MJ / kg ΞΟ | 18.9 | 18.2 |
Πέμπτη 22 Μαΐου 2014
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις (Atom)
