Φάρμα Σερρών
Σε μια υπέροχη φάρμα σε ένα αγροτικό χωριό των Σερρών ξεκίνησε η δημιουργία μιας δυναμικής μονάδας παραγωγής γάλακτος βασισμένη πάνω σε πρόβατα Assaf.
Κατασκευή της Φάρμας
Η φάρμα μας βρίσκεται σε ένα μικρό χωριό αγροτικό χωριό του νομού Σερρών. Είναι κατασκευασμένη με ξύλο.
Εκτροφή των προβάτων
Η εκτροφή των προβάτων γίνεται με τροφές δική μας παραγωγής ώστε να είναι απόλυτα ελεγμένο το προϊόν που παράγουμε.
Τρίτη 3 Ιουνίου 2014
Δευτέρα 2 Ιουνίου 2014
Σάββατο 31 Μαΐου 2014
Παρασκευή 30 Μαΐου 2014
Πέμπτη 29 Μαΐου 2014
Ορολογία ADF (Acid Detergent Fiber)
Posted by SIDIR on 7:24 μ.μ.
Οπότε η τιμή ADF που βλέπετε στους πίνακες αναλύσεων των ζωοτροφών αναφέρεται στα τμήματα κυτταρικού τοιχώματος της χορτονομής που αποτελούνται από κυτταρίνη και λιγνίνη. Η τιμή ADF είναι σημαντική διότι σχετίζεται με την ικανότητα του ζώου να χωνέψει το χορτονομή. Καθώς αυξάνεται η τιμή ADF, η πεπτικότητα συνήθως μειώνεται.
Δευτέρα 26 Μαΐου 2014
Ζωοτροφή: Βαμβακόπιτα
Posted by SIDIR on 10:05 π.μ.
Η Βαμβακόπιττα είναι ένα παράγωγο του βαμβακόσπορου και προέρχεται με διαδικασία σύνθλιψής του. Είναι ένα προϊόν υψηλής θρεπτικής αξίας λόγω του συνδυασμού πρωτεϊνών βαμβακελαίου που περιέχει. Παράγεται από βαμβακόσπορο που δεν είναι γενετικά τροποποιημένος και έχει την μορφή κέικ. Με περαιτέρω επεξεργασία καθίσταται βρώσιμη, χρησιμοποιούμενη ως ζωοτροφή που πωλείται σε διάφορες κτηνοτροφικές επιχειρήσεις.
Η βαμβακόπιτα περιέχει 25-28% Αζωτούχες Ουσίες. Η πρωτεΐνη της θεωρείται καλής ποιότητας, ενώ είναι ελλειμματική σε λυσίνη, μεθειονίνη και ιστιδίνη. Αποτελεί ικανοποιητική πηγή Ινωδών Ουσιών, ενώ είναι ελλειμματική σε Ασβέστιο (Ca). Οι υψηλές θερμοκρασίες και πιέσεις που χρησιμοποιούνται κατά τη διαδικασία παραγωγής της βαμβακόπιτας (με τη μέθοδο expcller) μπορεί να οδηγήσουν σε μείωση της πεπτικότητας και μετουσίωση της πρωτεΐνης, που συνεπάγονται μείωση της θρεπτικής αξίας. Επίσης, οι υψηλές θερμοκρασίες διασπούν τα δηλητηριώδη συστατικά, όπως η γκοσυπόλη και η γκοϊτρίνη.
Τιμή Βαμβακόπιτας: από 0,3€ έως 0,4€ το κιλό.
Προσοχή: η βαμβακόπιτα περιέχει γκοσυπόλη, η οποία σε υψηλή συγκέντρωση είναι τοξική. Η ιδανική επιλογή είναι να χρησιμοποιείτε 5% βαμβακόπιτας στο σιτηρέσιο.
Σύνθεση Βαμβακόπιτας (%)
| Υγρασία | 5,5 - 7,2 |
| Λάδι | 5,5 - 7,5 |
| Αζωτούχες ουσίες | 25,5 - 29,5 |
| Ελεύθερες αζώτου ουσίες | 29,0 - 32,0 |
| Ίνες | 18,0 - 21,5 |
| Τέφρα | 4,8 - 6,0 |
| Γκοσυπόλη | 0,03 - 0,08 |
Εγγραφείτε ώστε να λαμβάνετε νέα μας στο email σας.
Στο email μας μπορείτε να στέλνετε φωτογραφίες, αγγελίες και ερωτήσεις. Αν έχετε ποιμνιοστάσιο, μπορούμε να σας κάνουμε και ένα αφιέρωμα μέσα στο blog μας αν μας στείλετε υλικό. Διαφορετικά μπορείτε απλά να σχολιάσετε το άρθρο παρακάτω.
Εγγραφή σε:
Σχόλια (Atom)
