Ελληνικές Βιομηχανίες Ζωοτροφών

Παρακάτω παρουσιάζουμε έναν πίνακα με τα μέλη του Συνδέσμου των Ελληνικών Βιομηχανιών Ζωτροφών.

Read more »

Γονιμοποίηση: η διαδικασία του flushing

Η διατροφή είναι ένας πολύ σημαντικός παράγοντας για την γονιμότητα των προβατίνων. Κατά την περίοδο των οχειών τα πρόβατα πρέπει να έχουν την κατάλληλη σωματική κατάσταση. Δεν πρέπει να είναι ούτε αδύνατα αλλά ούτε παχύσαρκα, ώστε να παρουσιάσουν τον μεγαλύτερο δυνατό δείκτη ωοθυλακιορρηξίας. Αν δεν είναι σε καλή κατάσταση επηρεάζεται αρνητικά η γονιμότητα, αλλά και η πολυδυμία.

Η μη επαρκής διατροφή προκαλεί καθυστέρηση ή αναστολή εκδήλωσης οίστρου, αλλά και υψηλό επίπεδο επιστροφών. Γι’ αυτό απαιτείται αύξηση του επιπέδου διατροφής που επιτυγχάνεται με την εφαρμογή της τόνωσης (flushing). Με τον όρο flushing (τόνωση) εννοείται η χορήγηση επιπλέον ποσότητας μείγματος γαλακτοπαραγωγής (200 έως 400 γραμμάρια / ημέρα) για δύο περίπου εβδομάδες πριν την έναρξη των οχειών, με στόχο τη βελτίωση της σωματικής κατάστασης των ζώων και κατ’ επέκταση του ποσοστού ωοθυλακιορρηξίας. Μόλις όμως τα ζώα οχευθούν διακόπτεται αμέσως η παροχή του μείγματος αυτού, γιατί η αύξηση του επιπέδου διατροφής στο στάδιο αυτό επιφέρει μείωση στη συγκέντρωση της προγεστερόνης, η οποία με τη σειρά της προκαλεί αυξημένη εμβρυϊκή θνησιμότητα και τελικά μειωμένη πολυδυμία.

Οπότε 2-3 εβδομάδες μετά την οχεία, χορηγείται τροφή που καλύπτει το 90% των αναγκών των ζώων. Όταν τα ζώα είναι παχύσαρκα, τότε κατά την προπαρασκευαστική περίοδο (2-3 εβδομάδες πριν την έναρξη των οχειών) εφαρμόζεται περικοπή του σιτηρεσίου, ώστε τα ζώα κατά την οχεία να έχουν την ενδεδειγμένη σωματική κατάσταση.

Εγγραφείτε ώστε να λαμβάνετε νέα μας στο email σας.

Στο email μας μπορείτε να στέλνετε φωτογραφίες, αγγελίες και ερωτήσεις. Αν έχετε ποιμνιοστάσιο, μπορούμε να σας κάνουμε και ένα αφιέρωμα μέσα στο blog μας αν μας στείλετε υλικό. Διαφορετικά μπορείτε απλά να σχολιάσετε το άρθρο παρακάτω.

Read more »

Ορολογία: UI (μονάδα μέτρησης)

Πολλές φορές ως μονάδας μέτρησης βλέπετε το UI και όχι το mg (χιλιοστόγραμμο είναι ένα χιλιοστό του γραμμαρίου) όπως θα περιμένατε. Για παράδειγμα θέλετε να δείτε την ανάγκη των προβάτων σας σε μια βιταμίνη και δεν βλέπετε όχι χρειάζονται τόσα mg αλλά τόσα UI. 

To χιλιοστόγραμμο (mg) μετρά το βάρος μιας ποσότητας ενός το IU μετρά την  επίδραση. Η Διεθνής Μονάδα (IU) είναι ένα μέτρο που βασίζεται στη βιολογική δράση μιας ουσίας στο σώμα. Η μονάδα αυτή ορίστηκε αυθαίρετα από μια επιτροπή ερευνητών της Παγκόσμιας Οργάνωσης Υγείας. Στόχος της ήταν να παρέχει ένα μέτρο της επίδρασης στον οργανισμό μιας ουσίας ανεξάρτητα από τη μάζα της. Για παράδειγμα, 22 IU ινσουλίνης είναι ισοδύναμη με 1 mg (χιλιοστόγραμμο) ξηρής, καθαρής, κρυσταλλικής ινσουλίνης. Χρησιμοποιείται για βιταμίνες, ορμόνες, ορισμένα φάρμακα, εμβόλια κ.α. 

Παρουσιάζουμε μερικά παραδείγματα αντιστοίχησης:

Βιταμίνη Α: 1 IU είναι ισοδύναμο των 0.3 μg retinol ή 0.6 μg beta-carotene.

Βιταμίνη C: 1 IU είναι ισοδύναμο 50 μg L-ascorbic acid (ασκορβικό οξύ).

Βιταμίνης D: 1 IU είναι ισοδύναμο των 0.025 μg cholecalciferol/ergocalciferol.

Βιταμίνη Ε: 1 IU είναι ισοδύναμο 0.667 mg d-alpha-tocopherol.

Ινσουλίνη : 1 IU είναι ισοδύναμο με 0,0347 mg ινσουλίνης.

Εγγραφείτε ώστε να λαμβάνετε νέα μας στο email σας.

Στο email μας μπορείτε να στέλνετε φωτογραφίες, αγγελίες και ερωτήσεις. Αν έχετε ποιμνιοστάσιο, μπορούμε να σας κάνουμε και ένα αφιέρωμα μέσα στο blog μας αν μας στείλετε υλικό. Διαφορετικά μπορείτε απλά να σχολιάσετε το άρθρο παρακάτω.

Read more »

Αποβολές Προβάτων

Αποβολή είναι όταν η εγκυμοσύνη του προβάτου τερματίζεται ή γεννούνται αδύναμα ή παραμορφωμένα αρνιά που πεθαίνουν λίγο μετά τη γέννηση. Οι πιο κοινές μολυσματικές αιτίες των αποβολών είναι Chlamydia (ενζωοτική άμβλωση), Campylobacter (Vibrio), και Toxoplasma gondii (τοξοπλάσμωση). Παρακάτω παρουσιάζονται όλες οι αιτίες των αποβολών στα πρόβατα. Η δική μας πρόταση είναι ο κτηνοτρόφος να εμβολιάζει για Chlamydia και για Βρουκέλωση. Βέβαια οι κτηνοτρόφοι δεν πρέπει να ξεχνάνε να απομακρύνουν τα κριάρια από τα εγκυμονούντα πρόβατα τον τελευταίο μήνα της εγκυμοσύνης ώστε να μην υπάρξουν αποβολές από χτυπήματα.

Chlamydia (Ενζωοτική Αποβολή)

Τα χλαμύδια είναι η πιο κοινή αιτία των αποβολών στα πρόβατα. Τα θηλυκά πρόβατα είναι συνήθως πιο ευαίσθητα στο να προβληθούν από τα βακτήρια. Τα βακτήρια που προκαλούν ενζωοτική αποβολή καλούνται Chlamydia psittici. Τα χλαμύδια προκαλούν αποβολή κατά τη διάρκεια του τελευταίου μήνα της εγκυμοσύνης και μπορεί επίσης να οδηγήσουν στη γέννηση θνησιγενών αρνιών. Το συγκεκριμένο βακτήριο μπορεί επίσης να προκαλέσει πνευμονία σε νεαρά αρνιά, αλλά δεν σχετίζεται με τα βακτήρια της χλαμύδιας που προκαλεί επιπεφυκίτιδα ή αρθρίτιδα.

Βρουκέλλωση (Μελιταίος Πυρετός)

Βρουκέλλωση είναι μια μεταδοτική ασθένεια που προκαλείται από το βακτήριο του γένους Brucella. Σε μολυσμένα πρόβατα, η βρουκέλλωση συνήθως προκαλεί έκτρωση κατά τη διάρκεια του δεύτερου μισού της κύησης. Στα κριάρια προκαλεί βλάβες στα όργανα αναπαραγωγής τους (που ονομάζεται επιδιδυμίτιδα).

Salmonella

Σύμφωνα με την βιβλιογραφία αποτελεί την τέταρτη σε συχνότητα αιτία αποβολών σε πρόβατα. Οι δύο παράγοντες που καθορίζουν εάν ένα έγκυο πρόβατο θα διακόψει από σαλμονέλα είναι το στρες και ο αριθμός των βακτηρίων Salmonella που καταπίνει. Οι αμβλώσεις είναι πιο συχνές τον τελευταίο μήνα της κύησης. Τα περισσότερα από τα πρόβατα έχουν διάρροια και κάποια θα πεθάνουν από μητρίτιδα, περιτονίτιδα και σηψαιμία. Επίσης και υγιή αμνοί μπορούν να προσβληθούν από την ασθένεια και να πεθάνουν.

Τοξοπλάσμωση 

Η τοξοπλάσμωση είναι κοινή αιτία αποβολών στις προβατίνες. Προκαλείται από  ένα παράσιτο πρωτόζωο (Toxoplasma) που προκαλεί κοκκιδίωση στις γάτες. Τα πρόβατα μολύνονται όταν καταναλώνουν τροφή ή νερό που έχει μολυνθεί με τα περιττώματα της γάτας. Το μικρόβιο μεταναστεύει στον πλακούντα και τα έμβρυα προκαλώντας το θάνατο και την αποβολή τους. Τα πρόβατα αποβάλουν κατά τον τελευταίο μήνα της εγκυμοσύνης ή γεννούν νεκρά ή ασθενή αρνιά που συνήθως πεθαίνουν από την πείνα. Αν η μόλυνση συμβεί στους δύο πρώτους μήνες της κύησης έχουμε εμβρυϊκό θάνατο και απορρόφηση του εμβρύου.

Καμπυλοβακτηρίωση

Η καμπυλοβακτηρίωση (Campylobacterisis) είναι μια κοινή αιτία των αποβολών στα πρόβατα. Αποβολές συμβαίνουν κατά τον τελευταίο μήνα της κύησης, επίσης θνησιγενή ή αδύναμα αρνιά είναι κοινά σημάδια της νόσου. Το μικρόβιο που προκαλεί αποβολή είναι το Campylobacter jejuni. Τα πρόβατα μολύνονται με κατάποση των μικροβίων από την τροφή ή το νερό. Η περίοδος επώασης από τη στιγμή της μόλυνσης και την αποβολή είναι μόνο δύο εβδομάδες.

Λεπτοσπείρωση

Τα πρόβατα είναι γενικά πιο ανθεκτικά στην λεπτοσπείρωση από τα βοοειδή, τους χοίρους, και τα περισσότερα κατοικίδια ζώα. Αποβολή εξαιτίας αυτής της ασθένειας μπορεί να συμβεί κατά τη διάρκεια του τελευταίου μήνα της εγκυμοσύνης. Μια εξέταση αίματος των προβάτων μπορεί να επιβεβαιώσει τη διάγνωση.

Cache Valley Ιός

Ο ιός Cache Valley προκαλεί αποβολές στα πρόβατα. Ο ιός μεταδίδεται από τα κουνούπια σε προβατίνες που κυοφορούν. Αν το πρόβατο μολυνθεί στις 28 πρώτες ημέρες της κύησης, τα έμβρυα συνήθως πεθαίνουν και απορροφούνται. Αν μολυνθεί μετά από 45 ημέρες εγκυμοσύνης, συνήθως δεν υπάρχουν δυσμενείς επιπτώσεις. Αν η λοίμωξη εμφανίζεται μεταξύ 28 και 45 ημέρες της κύησης, τα έμβρυα συνήθως αναπτύσσουν σύνδρομα που επηρεάζουν το κεντρικό νευρικό σύστημα. Τα θηλυκά πρόβατα που έχουν μολυνθεί κατά την εγκυμοσύνη συνήθως δεν εμφανίζουν σημάδια της νόσου και αναπτύσσουν ανοσία που διαρκεί για αρκετά χρόνια.

Πυρετός Q

Q πυρετός είναι μια ασθένεια που προκαλείται από το βακτήριο, Coxiella burnetti. Το πιο κοινό σύμπτωμα του πυρετού Q είναι η αποβολή σε προχωρημένη εγκυμοσύνη. Ωστόσο, τα περισσότερα ζώα δεν παρουσιάζουν οποιαδήποτε σημάδια της ασθένειας. Τα πρόβατα μπορούν να εμφανίσουν πυρετό Q μέσω της επαφής με σωματικά υγρά ή εκκρίσεις. Ο πυρετός Q μπορεί να μεταδοθεί στον άνθρωπο.

Πυρετός της Rift Valley (Ενζωοτική Λοιμώδης Ηπατίτιδα)

Ο πυρετός της κοιλάδας Rift είναι μια ιογενής νόσος των χωρών της υποσαχάριας Αφρικής. Ο ιός προσβάλλει το ήπαρ και προκαλεί συμπτώματα από πυρετό και νωθρότητα έως αιμορραγία. Το ποσοστό των αποβολών πλησιάζει το 100% στα έγκυα πρόβατα. Μεταδίδεται από τα κουνούπια.

Εγγραφείτε ώστε να λαμβάνετε νέα μας στο email σας.

Στο email μας μπορείτε να στέλνετε φωτογραφίες, αγγελίες και ερωτήσεις. Αν έχετε ποιμνιοστάσιο, μπορούμε να σας κάνουμε και ένα αφιέρωμα μέσα στο blog μας αν μας στείλετε υλικό. Διαφορετικά μπορείτε απλά να σχολιάσετε το άρθρο παρακάτω.

Read more »

Ασθένειες Προβάτων: Λύσσα

Η λύσσα είναι μια ιογενής νόσος του κεντρικού νευρικού συστήματος των θηλαστικών. Η μετάδοση του ιού της λύσσας γίνεται κυρίως μέσω δαγκώματος ενός μολυσμένου ζώου, στο οποίο ο ιός βρίσκεται στο σάλιο. Μετά την μόλυνση, ο ιός αντιγράφεται σε μυϊκά κύτταρα και στη συνέχεια εξαπλώνεται προς το Κεντρικό Νευρικό Σύστημα. Ο ιός πολλαπλασιάζεται και εισβάλλει σε διάφορους ιστούς, συμπεριλαμβανομένων των σιελογόνων αδένων. Αποβολή του ιού της λύσσας μπορεί να γίνει πριν εκδηλωθούν τα κλινικά συμπτώματα. Η διάρκεια της περιόδου επώασης μπορεί να είναι από 2 εβδομάδες έως αρκετούς μήνες και εξαρτάται από το πόσο κοντά στο δάγκωμα είναι το Κεντρικό Νευρικό Σύστημα. 

Συμπτώματα

Πρώιμα κλινικά συμπτώματα περιλαμβάνουν κατάθλιψη, αταξία, και ανορεξία. Όσο εξελίσσεται η ασθένεια οι απλές άτακτες μυϊκές συσπάσεις γίνονται παράλυση. Η παράλυση του φάρυγγα οδηγεί σε αδυναμία να καταπιούν, ροχαλίζων, και συσσωρεύουν αφρώδη σάλιο γύρω από τη στοματική κοιλότητα. Παρουσιάζουν ανώμαλη συμπεριφορά, όπως επιθετικότητα προς χειριστές και άψυχα αντικείμενα και σεξουαλική διακοπτόμενη υπερδραστηριότητα. Πολλά ζώα τραβούν το μαλλί τους. Η ασθένεια είναι ταχέως εξελισσόμενη και τα μολυσμένα ζώα καταβάλλονται μέσα σε 3 έως 5 ημέρες, ακολουθεί κώμα και θάνατος μέσα σε 10 ημέρες από την έναρξη των κλινικών συμπτωμάτων.

Διάγνωση 

Η διάγνωση της λύσσας βασίζεται στην εξέταση τμημάτων του εγκεφάλου. Αν συμβεί κάποιο δάγκωμα σε ζώο της εκτροφής από ύποπτο ζώο θα πρέπει άμεσα να γίνει εξέταση ώστε να μην κινδυνεύουν οι κτηνοτρόφοι. 

Θεραπεία 
Η λύσσα είναι θανατηφόρα και δεν υπάρχουν αποτελεσματικές θεραπείες.

Πρόληψη 

Σε ενδημικές περιοχές η μοναδική λύση είναι ο εμβολιασμός των προβάτων. Σε περιοχές με λίγα κρούσματα δεν συνιστάται λόγο κόστους. Τα εμβολιασμένα ζώα που εκτίθενται σε λύσσα (δάγκωμα από μολυσμένο ζώο) θα πρέπει να καθαριστούν και να απολυμανθούν οι πληγές, να επανεμβολιαστούν και να μπουν για 45 ημέρες σε καραντίνα. Τα μη εμβολιασμένα ζώα μπορούν να θανατώνονται αμέσως ή να εμβολιαστούν και να παρακολουθούνται για τουλάχιστον 90 ημέρες έως 6 μήνες και να πραγματοποιηθεί αναμνηστικό εμβόλιο κατά την απομόνωση.

Εγγραφείτε ώστε να λαμβάνετε νέα μας στο email σας.

Στο email μας μπορείτε να στέλνετε φωτογραφίες, αγγελίες και ερωτήσεις. Αν έχετε ποιμνιοστάσιο, μπορούμε να σας κάνουμε και ένα αφιέρωμα μέσα στο blog μας αν μας στείλετε υλικό. Διαφορετικά μπορείτε απλά να σχολιάσετε το άρθρο παρακάτω.

Read more »

Ερώτηση: Διάρκεια Θηλασμού Αρνιών

Ερώτηση: Πόσο χρόνο πρέπει να αφήσω τα αρνιά να θηλάζουν στις προβατίνες.

Απάντηση: Αν η απάντησή μου ήταν καθαρά επιστημονική θα σου έκανα την εξής ανάλυση. Το αρνί γεννιέται με την μεγάλη κοιλία να μη λειτουργεί κανονικά, οπότε χρειάζεται πρωτεΐνη η οποία παρέχεται μέσω του γάλακτος ή υποκατάστατο γάλακτος μέχρι η μεγάλη κοιλία να γίνει λειτουργική. Η μεγάλη κοιλία αναπτύσσει κάποιο βαθμό λειτουργικότητας όταν το αρνί φθάσει στην ηλικία των 2 εβδομάδων ως αποτέλεσμα της κατανάλωσης ξηράς τροφής. Οπότε όπως καταλαβαίνεις ουσιαστικά το αρνί τις πρώτες δύο βδομάδες θα πρέπει να είναι με την προβατίνα και να έχει πρόσβαση σε σανό μηδικής ώστε να δραστηριοποιήσει σιγά - σιγά την μεγάλη κοιλία. Μέχρι και την 6 εβδομάδα η μεγάλη κοιλία στο αρνί υπολειτουργεί, οπότε θα πρέπει να έχει πρόσβαση σε γάλα ή  υποκατάστατο γάλακτος. Από την 6η έως την 8η εβδομάδα η λειτουργία της μεγάλης κοιλίας έχει ολοκληρωθεί και έχουν αναπτυχθεί τα μικρόβια (αναερόβια βακτήρια, πρωτόζωα και μύκητες) που είναι απαραίτητα για να χωνέψει της ζωοτροφές και να συνθέσει ποσότητα πρωτεΐνης που επιτρέπει την αποτελεσματική ανάπτυξη χωρίς γάλα. 

Τώρα για να κάνουμε την απάντηση πιο πρακτική θα σου έλεγα το εξής: για τα αρσενικά αρνιά απογαλακτισμός από την πρώτη στιγμή (υποκατάστατο γάλακτος), ενώ για τα θηλυκά 2 εβδομάδες πρωί - βράδυ με την προβατίνα και 4 εβδομάδες μόνο βράδυ. Βέβαια μέχρι και την 8η εβδομάδα θα πρέπει να χορηγείς μίγμα ανάπτυξης.  

Εγγραφείτε ώστε να λαμβάνετε νέα μας στο email σας.

Στο email μας μπορείτε να στέλνετε φωτογραφίες, αγγελίες και ερωτήσεις. Αν έχετε ποιμνιοστάσιο, μπορούμε να σας κάνουμε και ένα αφιέρωμα μέσα στο blog μας αν μας στείλετε υλικό. Διαφορετικά μπορείτε απλά να σχολιάσετε το άρθρο παρακάτω.

Read more »

Πρόβειο Γάλα Συστατικά

Τα 100 γραμμάρια πρόβειου γάλατος έχουν τα παρακάτω συστατικά.

Νερό	80.70	g
Ενέργεια	108	kcal
Πρωτεΐνη	5.98	g
Ολικό Λίπος (fat)	7.00	g
Τέφρα	0.96	g
Υδρογονάνθρακες	5.36	g
Ίνες	0.0	g
Μέταλλα
Ασβέστιο (Ca)	193	mg
Σίδηρος (Fe)	0.10	mg
Μαγνήσιο Mg	18	mg
Φώσφορος (P)	158	mg
Κάλιο (K)	137	mg
Νάτριο (Na)	44	mg
Ψευδάργυρος (Zn)	0.54	mg
Χαλκός (Cu)	0.046	mg
Μαγγάνιο (Mn)	0.018	mg
Σελήνιο (Se)	1.7	μg
Βιταμίνες
Ασκορβικό Οξύ (C)	4.2	mg
Θειαμίνη	0.065	mg
Ριβοφλαβίνη	0.355	mg
Νικοτινικό οξύ	0.417	mg
Παντοθενικό οξύ	0.407	mg
B-6	0.060	mg
Φυλλικό οξύ	7	µg
Φολικό οξύ	0	µg
B-12	0.71	µg
Ρετινόλη	44	µg
A	147	IU
Λιπίδια
Λιπαρά οξέα, συνολικά κεκορεσμένα	4.603	g
Λιπαρά οξέα, συνολικά μονοακόρεστα	1.724	g
Λιπαρά οξέα, συνολικά πολυακόρεστα	0.308	g
Χοληστερόλη	27	mg
Αμινοξέα
Τρυπτοφάνη	0.084	g
Θρεονίνη	0.268	g
Ισολευκίνη	0.338	g
Λευκίνη	0.587	g
Λυσίνη	0.513	g
Μεθειονίνη	0.155	g
Κυστίνη	0.035	g
Φαινυλαλανίνη	0.284	g
Τυροσίνη	0.281	g
Βαλίνη	0.448	g
Αργινίνη	0.198	g
Ιστιδίνη	0.167	g
Αλανίνη	0.269	g
Ασπαρτικό οξύ	0.328	g
Γλουταμινικό οξύ	1.019	g
Γλυκίνη	0.041	g
Proline	0.580	g
Σερίνη	0.492	g

Εγγραφείτε ώστε να λαμβάνετε νέα μας στο email σας.

Στο email μας μπορείτε να στέλνετε φωτογραφίες, αγγελίες και ερωτήσεις. Αν έχετε ποιμνιοστάσιο, μπορούμε να σας κάνουμε και ένα αφιέρωμα μέσα στο blog μας αν μας στείλετε υλικό. Διαφορετικά μπορείτε απλά να σχολιάσετε το άρθρο παρακάτω.

Read more »